Acordei afogado com meu próprio suco gástrico, que subiu para minha boca enquanto eu dormia. Foi horrível,

Baseado nas suas queixas a hipótese mais provável é que seja doença do refluxo gastroesofágico. Evitar bebidas gasosas, alimentos gordurosos, tempo curto entre a última refeição da noite e dormir. Além disso deve procurar um gastroclínico que irá julgar qual melhor tratamento medicamento e se será necessário a realização de endoscopia digestiva alta.

Provavelmente vc esta sofrendo da Doença do Refluxo e precisa ser avaliado por um Gastroenterologista. Fazer uma Endoscopia, Manometria com pHmetria e decidir o melhor tratamento. Se clínico, cirúrgico ou mais recentemente o endoscópico ( Stretta).

Esse desconforto é provavelmente causado por refluxo gastroesofágico. Até que consiga consulta com um gastroenterologista para confirmar diagnóstico procure não se deitar após as refeições. Alimente-se em intervalos regulares e procure não abusar da quantidade.