Boa Sou diabética controlada. Gostaria de tomar kefir de água, que é feito com a colônia na água
Boa Sou diabética controlada. Gostaria de tomar kefir de água, que é feito com a colônia na água com açúcar mascavo. Seria o alimento dela. Será que, por conta desse açúcar, posso tomar o kefir? Obrigada!
2 respostas
Você ingere carboidratos diariamente de várias maneiras. Se há controle do diabetes não vai ser pequenas quantidades de Kefir com açúcar mascavo que descontrolá-lo. Contudo avaliação médica é indicada.
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Pode sim! O açúcar mascavo serve apenas para alimentar o kefir durante a fermentação, e quase todo é consumido nesse processo. O produto final tem pouquíssimo açúcar. Mesmo assim, comece com pequenas quantidades e observe sua glicemia. Se o kefir for bem fermentado e sem adição de açúcar depois, não há problema para quem tem diabetes controlado.
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