como o ferro pode ser melhor absorvido?

3 respostas
como o ferro pode ser melhor absorvido?
Dr. Adriano Faustino
Médico perito
Belo Horizonte
Ferro dos alimentos a melhor maneira de absorver é nas carnes juntamente com uso de vitamina C ( suco de laranja ou limão)
Ferro dos medicamentos deve ser tomado 30 minutos antes das refeições também com suco natural de laranja ou limão!
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O ferro necessita de um composto ácido para sua melhor absorção, sendo a vitamina C uma excelente opção, presente principalmente na acerola, laranja, limão, etc..
O ferro sempre será melhor absorvido se ingerido junto com a vitamina C. Por exemplo, se for suplementado VO poderá ser tomado junto com um copo de laranjada. Nas alimentações, pingar limão no feijão, na carne vermelha e na salada de folhas escuras também melhora a absorção do ferro presente nesses alimentos.
Lembrando que não só o hemograma mas a dosagem de ferritina também é fundamental para avaliarmos uma carência de ferro e anemia. E discutirmos qual a melhor via de reposição se VO ou injetável será fundamental para sua melhor correção.

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