Existe algum alimento ou bebida que pode cortar ou reduzir o efeito do Quetiapina?

Alimentos, não. Bebidas alcoólicas não devem ser consumidas.

Poucos alimentos alteram o efeito da quetiapina. A fruta toranja (em inglês, grapefruit) bloqueia a enzima que metaboliza a quetiapina, elevando os níveis da mesma no sangue, trazendo risco de intoxicação. A ingesta de bebida alcoólica reduz os efeitos terapêuticos da quetiapina e intensifica os efeitos colaterais desse medicamento. Pode haver agravamento de alterações cognitivas presentes na intoxicação pelo álcool, causando sonolência intensa, alentecimento de reflexos neurológicos, com grande potencial de envolvimento em situações de risco, como acidentes.