Meu eixo no olho esquerda era de 170° e 10° para o olho direito porém na nova receita foi para 180°

Sim. O eixo do astigmatismo pode modificar de tempos em tempos, porque a córnea e demais estruturas do olho responsáveis pelo grau não são estáticas, são dinâmicas. No seu caso, a diferença é bem pequena, quase insignificante, dependendo do grau do astigmatismo.

Boa tarde. O exame refracional (para definição do grau) tem grande influência subjetiva, sendo normal a mudança discreta mesmo em exames próximos. Sugiro que, caso sinta desconforto, reveja com seu médico, mas como foi dito é sim possível a mudança.