Não tenho diabetes mas o médico prescreveu piotaz 30mg para o tratamento de esteatose moderada e min

Muito interessante sua pergunta. O Piotaz (pioglitazona) é um remédio que ajuda a tratar a gordura no fígado, mesmo em pessoas que não têm diabetes, porque melhora a forma como o corpo usa a insulina e reduz a inflamação no fígado.
A glicose de jejum em torno de 113 já indica que o corpo está com alguma resistência à insulina, o que é comum em quem tem esteatose hepática. O uso do Piotaz, na verdade, pode ajudar a evitar a evolução para diabetes, porque melhora essa resistência.
O medicamento não 'causa' diabetes – ele é justamente usado para prevenir esse processo em alguns casos. Mas, claro, seu uso deve ser acompanhado de perto pelo médico, com exames regulares para avaliar tanto a glicose quanto o fígado.
Se tiver dúvidas ou efeitos colaterais, converse com seu médico, pois ele pode ajustar o tratamento conforme necessário. E lembre que alimentação equilibrada e atividade física também são partes fundamentais para proteger o fígado e controlar a glicose.

Não. A pioglitazona é um medicamento validado tanto para o tratamento de diabetes (ela melhora a glicemia em pacientes com diabetes) quanto em pacientes que tem esteatohepatite - gordura no fígado causando inflamação.