O consumo de sódio em excesso está relacionado com o aumento da pressão arterial?

Sim, está muito relacionado. É tão relevante essa relação que diminuir o sódio da dieta reduz os níveis pressóricos tanto de pessoas hipertensas quanto de pessoas com pressão normal, previne que pessoas não hipertensas virem hipertensas e, nas que já tem hipertensão, melhora a resposta ao tratamento medicamentoso.

Sim. O Hipertensão arterial é uma doença multifatorial. Uma das suas causas está relacionada ao consumo excessivo de sal/sódio.