Olá, boa tarde! Por favor, quantos ovos inteiros é seguro consumir por dia (ou por semana) considera
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Olá, boa tarde! Por favor, quantos ovos inteiros é seguro consumir por dia (ou por semana) considerando que não como carne de nenhum tipo no mesmo dia e que as outras fontes de gordura do dia são leite desnatado, iogurte desnatado, queijo minas frescal, abacate, oleaginosas e azeite de oliva. Perfil lipídico atual: colesterol total 180, LDL 107, HDL 59, VLDL 14, triglicérides 48. Homem, 60 anos, não sedentário. Muito obrigado!
Olá, a resposta a essa pergunta depende do seu objetivo, do seu risco cardiovascular e da sua capacidade de metabolizar o colesterol. Para melhor entender o seu quadro é necessário agendar uma avaliação. Abraço.
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Olá. Cada pessoa necessita de uma dieta calculada de acordo com peso, altura, sexo, nível de atividade física, doenças pré-existentes. Não existe número "mágico" de nenhum alimento para qualquer dieta. A quantidade de gordura e proteína ( principais macronutrientes do ovo) precisa ser individualizada e distribuída em todas as refeições do dia após calculadas as necessidades diárias.
Seu perfil lipídico diz algo importante antes de qualquer resposta sobre ovos: triglicérides de 48, HDL de 59, colesterol total de 180. Isso é um metabolismo de gorduras funcionando bem — e esse contexto muda completamente a equação. A preocupação histórica com o ovo veio de estudos dos anos 70 que confundiram correlação com causalidade e ignoraram o papel dos carboidratos refinados na dislipidemia. Hoje sabemos que para a maioria das pessoas, especialmente com perfil como o seu, o colesterol dietético do ovo tem impacto mínimo no LDL sérico — e quando tem, eleva predominantemente LDL grande e flutuante, a partícula menos aterogênica.
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