Olá, boa tarde! Por favor, quantos ovos inteiros é seguro consumir por dia (ou por semana) considera

Olá, a resposta a essa pergunta depende do seu objetivo, do seu risco cardiovascular e da sua capacidade de metabolizar o colesterol. Para melhor entender o seu quadro é necessário agendar uma avaliação. Abraço.

Olá. Cada pessoa necessita de uma dieta calculada de acordo com peso, altura, sexo, nível de atividade física, doenças pré-existentes. Não existe número "mágico" de nenhum alimento para qualquer dieta. A quantidade de gordura e proteína ( principais macronutrientes do ovo) precisa ser individualizada e distribuída em todas as refeições do dia após calculadas as necessidades diárias.

Seu perfil lipídico diz algo importante antes de qualquer resposta sobre ovos: triglicérides de 48, HDL de 59, colesterol total de 180. Isso é um metabolismo de gorduras funcionando bem — e esse contexto muda completamente a equação. A preocupação histórica com o ovo veio de estudos dos anos 70 que confundiram correlação com causalidade e ignoraram o papel dos carboidratos refinados na dislipidemia. Hoje sabemos que para a maioria das pessoas, especialmente com perfil como o seu, o colesterol dietético do ovo tem impacto mínimo no LDL sérico — e quando tem, eleva predominantemente LDL grande e flutuante, a partícula menos aterogênica.

Pelo perfil lipídico informado, o ovo pode fazer parte da sua alimentação, fique tranquilo quanto a isso. Ovo é um dos melhores alimentos que existe, e há muita desinformação a respeito, conhecimento antigo que já foi atualizado. Fico à disposição para uma avaliação individualizada!