Passo mal com glutamato monossódico (enxaqueca com aura e diarreia) e chocolate (diarreia, intestino

Não é incomum as pessoas terem diarreias como uso do glutamato, já presenciei alguns casos. Com relação ao chocolate não acredito que o problema seja o cacau. O mais provável é que seja o leite contido no chocolate. Sugiro que procure um gastroenterologista e pesquise se você não tem intolerância a lactose ou alguma outra causa para a sua diarreia.

A síndrome do intestino irritável se manifesta por estímulos diversos, o glutamato monossódico pode sim causar irritação, principalmente se estiver em momentos de crises. Dependendo da fase em que o paciente se encontrar (crises ou remissões/ manutenções), alguns alimentos estimulantes, como é o caso da cafeína e também do cacau podem causar irritações na mucosa. Quanto ao chocolate, ainda se tem a lactose, que precisa da lactase para ser digerida e se o intestino estiver irritado, vai estar em deficiência, gerando assim uma intolerância, temporária ou não. Por isso, quando estiver em crises procure evitar cafeína, leites e derivados, industrializados e tenha uma alimentação o mais natural possível.

Uma boa anamnese, exame físico, talvez exames complementares, podem te ajudar muito.