Quais frutas, legumes e carboidratos são indicados para pacientes com Intolerância a lactose, duodenite, gastrite

Neste caso, recomenda-se que a dieta seja antiinflamatória e de baixo carboidrato.
A escolha dos alimentos certos pode ajudar a reduzir a inflamação e a irritação da mucosa gástrica, melhoras as taxas de glicose, além de facilitar a digestão e absorção dos nutrientes essenciais para o organismo.

Algumas dicas:
- Legumes: optar por vegetais fibrosos, como brócolis, couve-flor, abobrinha, berinjela, cebola, batata-doce…
- Frutas: optar por frutas ricas em vitamina C (que é um poderoso antioxidante) e que tenham menor índice glicêmico (que é a velocidade com a qual o açúcar presente nos alimento chega à corrente sanguínea e altera os níveis de glicemia), como abacate, limão, frutas vermelhas, côco…
- Evitar: leite e derivados, açúcar, álcool, alimentos processados, frituras

Para a escolha dos alimentos que auxiliarão, sempre devemos levar em consideração a individualidade metabólica, por isso é muito importante ser orientado por um profissional qualificado para avaliá-lo.

Para a intolerância à lactose, as orientações variam conforme o grau de tolerância individual, mas, de forma geral, recomenda-se evitar derivados de leite ou optar por alternativas sem lactose.

No caso de gastrite e duodenite, é importante determinar se a condição está relacionada à infecção por H. pylori. Se confirmada, o tratamento inclui o uso de antibióticos. As orientações alimentares focam principalmente em evitar certos tipos de alimentos:

Alimentos picantes
Alimentos ricos em gordura, incluindo carnes gordurosas e produtos lácteos integrais
Frituras
Alimentos e bebidas ácidas, como café, frutas cítricas e seus sucos, tomates e bebidas carbonatadas
Bebidas alcoólicas
Chocolate
É recomendado também evitar refeições volumosas.

Em relação ao diabetes tipo 2, a abordagem alimentar deve avaliar a dieta em sua totalidade, e não apenas alimentos isolados. A dieta deve fornecer todos os nutrientes essenciais, incluindo uma distribuição equilibrada de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) e uma ampla variedade de micronutrientes (vitaminas e minerais). É importante controlar a ingestão de carboidratos para um eficaz controle glicêmico, mas não é necessário evitá-los completamente. Deve-se prestar atenção tanto à quantidade quanto à qualidade dos carboidratos consumidos, evitando alimentos ultraprocessados e ricos em açúcares simples. Prefira carboidratos de absorção lenta, que contribuem para a estabilidade dos níveis de glicose no sangue.

A inclusão de alimentos ricos em fibras, como frutas, legumes e cereais integrais, é benéfica para o controle glicêmico e a saúde cardiovascular. Foque menos em qual fruta ou verdura escolher ou evitar e mais em evitar processados e ultraprocessados em excesso.

É essencial o acompanhamento individualizado por um profissional de saúde para ajustes na dieta conforme necessário, especialmente até que o quadro esteja estabilizado.

Olá, tudo bem? Primeiramente prazer em conhecer você, é uma grande satisfação te ter por aqui e poder te auxiliar!

Para pacientes com intolerância à lactose, duodenite, gastrite crônica e diabetes tipo 2, é importante escolher alimentos que sejam gentis com o sistema digestivo e que não causem picos de açúcar no sangue. Frutas como maçãs, peras, bagas, kiwi e abacate são boas opções, pois são baixas em açúcar e ricas em fibras. Quanto aos legumes, opte por vegetais não crucíferos, como cenouras, abobrinha, pepino e batata-doce. Quanto aos carboidratos, escolha opções de baixo índice glicêmico, como quinoa, arroz integral, batata-doce e aveia.

Sugiro não fazer nada por conta própria e buscar ajuda de um endocrinologista para te auxiliar com medicamento/doses específicas para o caso (se necessário), até mesmo por Teleconsulta.

Espero ter ajudado, fico a disposição!

Atenciosamente,
Dr. André Mahmoud
lnsta: @andremahmoud.endocrino