Quais os Alimentos que contém probióticos ?

3 respostas
Quais os Alimentos que contém probióticos ?
Dra. Yerma Lima Fugikawa
Nutrólogo, Especialista em medicina preventiva
São Paulo
São os alimentos fermentados, pois contém microorganismos vivos, como iogurtes, kefir, kimchi, missô, tempeh, kombucha, coalhada, mas você pode fazer em casa seu próprio fermentado usando legumes de sua preferência.

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Alimentos que contêm probióticos naturais são aqueles que passam por processos de fermentação e mantêm micro-organismos vivos benéficos para o intestino. Alguns exemplos:

Iogurte natural (sem adição de açúcar ou corantes)
Kefir (fermentado de leite ou água)
Chucrute (repolho fermentado)
Kombucha (bebida fermentada à base de chá)
Missô (pasta fermentada de soja)
Tempeh (soja fermentada)
Coalhada e leite fermentado

Esses alimentos ajudam a equilibrar a flora intestinal, fortalecem o sistema imunológico e podem auxiliar na digestão. Para melhores resultados, o ideal é incluir esses alimentos com regularidade na dieta e contar com acompanhamento médico ou nutricional, especialmente em casos de doenças intestinais ou uso de antibióticos.
Dra. Patrícia  Asada
Nutrólogo, Médico clínico geral
São Paulo
Alimentos como iogurte, kefir, kimchi, nato, chucrute contém pré e próbióticos em sua composição, porém não devem ser consumidos por todos. Pessoas com sintomas de distensão abdominal e gases devem evitar esse tipo de alimento.

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