Qual o melhor adoçante para pessoa diabética, glicose 276?

Não há evidência científica definitiva de que os adoçantes atualmente distribuídos no mercado, consumidos à temperatura ambiente, causem qualquer tipo de problema ou sejam carcinogênicos. Isto é corroborado por estudos da FDA (Food and Drug Administration, Estados Unidos), SBD (Sociedade Brasileira de Diabetes), e outras instituições renomadas. O único cuidado especial que se deve tomar é em relação à preparos que precisam ir ao forno. Neste caso, o Aspartame não deve ser utilizado.

Atualmente, os seguinte adoçantes estão disponíveis no Brasil, e podem ser utilizados sem problemas (com a consideração feita acima): Sacarina, Aspartame, Acessulfame - K, Sucralose, Neotame, Estévia e Ciclamato. Pesoalmente, faço uso de Sucralose, em quantidades moderadas.

Ola, qualquer adoçante artificial é melhor que o açúcar. Tenho sugerido aos meus pacientes acostumarem a tomar café e chá sem nenhum adoçante, pois acostumam com o tempo.
Os adoçantes que possuem sódio em suas fórmulas não devem ser aquecidos, como ciclamato de sódio e sacarina sódica, pois acabam liberando os íons de sódio, elevando a pressão arterial e perdendo a característica de adoçante.
Nos EUA retiraram dos rótulos desses adoçantes os alertas, pois nenhuma evidência depois de décadas de uso, mostrou risco de uso.
Adoçantes a base de sucralose podem ser aquecidos.
O açúcar do coco possui a metade de caloria do açúcar mascavo e é interessante para feitura de doces como abóbora, mamão etc.
O açúcar refinado não deve ser utilizado e nem os alimentos que para serem feitos levam açúcar.
Espero ter construído!