Se alimentou com um pão e queijo e fez vitectromia, quais as possíveis implicações?

Não entendi muito bem a pergunta, mas acredito que seja em relação a não ter respeitado o jejum. Se for isso, a resposta é que a cirurgia de vitrectomia normalmente é realizada com anestesia local e sedação! E toda sedação precisa de jejum, pois se você tiver algum enjoo e vomitar, você poderia aspirar algum conteúdo e ter complicações não relacionadas diretamente a cirurgia, mas risco de vida. Além de um enjoo com vômito durante o procedimento cirúrgico, pode complicar muito sua cirurgia! Respeite a orientação do seu médico! Ele sempre faz o melhor por você!