Se curar a gastrite com tratamentos pode voltar a comer de tudo novamente?

Ola, comida não causa gastrite. Gastrite é um processo inflamatório gástrico mais comumente ocasionado pela bactéria H. pylori, e ou uso de alguns medicamentos como anti-inflamatórios não hormonais, vitaminas a base de Cálcio entre outros, e algumas outras doenças não muito comuns. Porem alguns alimentos podem causar dispepsia (dor) principalmente se você estiver com alguma lesão gástrica, sensação de empachamento, e piora a doença do refluxo causando pirose (azia). Na duvida procure seu médico de confiança e tire suas duvidas. Abraços.

Poder pode, mas de forma muito moderada. Você deve fazer uma reeducação alimentar.