tenho resistência insulínica e gostaria de saber se a biotina faz com que a insulina entre nas células

a biotina não possui esse efeito comprovadamente. A resistência à insulina pode melhorar muito com a redução do peso corporal, dieta e atividade física.

Isoladamente, é improvável que uma vitamina ou mineral resolva o problema da resistência à insulina. Do ponto de vista nutricional, é importante procurar limitar os carboidratos refinados (pão branco, farinha branca, etc) e fontes de fibras (aveia, frutas, verduras, integrais, etc).