Dra. Bianca Reis

Nutricionista mais

Aceita apenas pacientes particulares

Número de registro: CRN3 91711/P

Experiência

Nutricionista, Atendimento humanizado e ético

 Foco em saúde, bem-estar e qualidade de vida

Planos de saúde não aceitos

Este especialista só aceita pacientes particulares. Você pode pagar particular para marcar, ou encontrar outro especialista que aceite o seu plano de saúde.

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Dúvidas respondidas

1 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Pergunta sobre Ensure Pó

Ensure perde suas propriedades ao ser aquecido ao fogo? Qual temperatura máxima ele pode atingir para nao perder suas propriendades?

Olá, Bom Dia!

Ensure é um suplemento nutricional que complementa a alimentação com proteínas, vitaminas, minerais e calorias.
É indicado para pessoas com baixa ingestão alimentar, idosos, pacientes em recuperação ou com perda de peso.
Sobre aquecer:
Ensure não deve ser aquecido, porque o calor pode degradar principalmente as vitaminas sensíveis à temperatura, como:
Vitaminas do complexo B (B1, B2, B6 e B12)
Vitamina C
Parte da vitamina A
Essas vitaminas perdem estabilidade quando expostas a altas temperaturas.
Por isso, o ideal é consumir o Ensure frio ou levemente morno, nunca fervido ou usado para cozinhar.

Dra. Bianca Reis

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