Dr. Fabrício Gomes dos Santos

Nutricionista pela Universidade Católica de Santos (UNISANTOS) - Bolsista pelo Programa Universidade para Todos (PROUNI) - e Técnico em Nutrição e Dietética pelo Centro Paula Souza (ETEC Dona Escolástica Rosa - Santos/SP). Pós-graduado em Cuidados Paliativos (Faculdade UNISE), em Fitoterapia (FAECH/INADES) e em Nutrição Clínica: do Home Care ao Hospital (SENAC/SP). Aprimoramento em Nutrição Aplicada às Doenças Renais (FAMESP/IMeN Educação). Atua no controle social desde 07/2023, estando Conselheiro Titular no Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Santos (COMSEA-Santos | Biênio 2023-2025), onde coordena a Comissão de Comunicação, está membro da Comissão de Legislação e representa a Sociedade Civil através do Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo (SindiNutri-SP). É Idealizador, Membro-Fundador e Secretário-Executivo do Observatório de Segurança Alimentar e Nutricional da Baixada Santista (ObSAN-BS), fundado em 2024. Atua como Diretor no SindiNutri-SP desde 03/2025. Participa como convidado na Comissão de Direito Médico e da Saúde da OAB, Subseção Santos. Implementou o Serviço de Nutrição e Dietética no Hospital de Pequeno Porte de Santos (HPP), onde atuou como Nutricionista Clínico entre 12/2017 e 03/2025. Atuou como Docente em Instituto Educacional UNITRES Ltda. - Circuito Escola Técnica na Área da Saúde - São Vicente/SP, entre 02/2023 e 12/2024. Atuou como Técnico em Nutrição e Dietética nos Prontos-socorros Adulto e Infantil de Cubatão/SP (2014-2019). Tem experiência no atendimento nutricional de adultos e idosos em internação hospitalar, assim como no controle social (SSAN) e como Voluntário em projetos sociais na Baixada Santista. É Palestrante no ensino de nível técnico e superior em saúde abordando assuntos referentes aos seguintes temas: SUS, cuidados paliativos, humanização da saúde, políticas públicas, segurança alimentar e nutricional.