Mariana Horta

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Dúvidas respondidas

6 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Bom dia! Espero que estejam bem!
Dúvida: o queijo frescal ultrafiltrado, mesmo de marca que apresenta apenas 3 ingredientes (leite pasteurizado, cloreto de sódio e coagulante), pode ser considerado um alimento ultraprocessado pela forma de fabricação? É interessante para consumo diário?
Desde já agradeço muito pelas respostas.

Olá! Segundo a classificação NOVA vigente, o queijo frescal ultrafiltrado é considerado processado, pois são utilizadas técnicas que alteram o alimento original (o leite) sem adicionar conservantes artificiais ou aditivos industriais complexos (aromatizantes, corantes, espessantes ou gorduras hidrogenadas). Bons queijos realmente possuem uma lista curta e natural como você mencionou, sendo assim, podem fazer parte do consumo diário dentro de uma alimentação equilibrada. A adequação dependerá do contexto alimentar como um todo, das necessidades nutricionais individuais e de fatores como teor de sódio, gordura, proteínas e quantidade consumida.

 Mariana  Horta

Pergunta sobre Albendazol

Meu filho é autista,5 anos...não consigo dar medicação...preciso dar remédio p vermes,tenho o anita,mas ele não toma nada doce...preciso de ajuda de como conseguir dar essa medicação para ele,aceito sugestões,ideias serão bem vindas

Olá!
Em certos casos, a criança pode não consumir todo o alimento, recebendo apenas parte da dose do medicamento ou pode haver risco de a criança associar um alimento preferido ao sabor desagradável do medicamento e passar a recusá-lo.
Assim, sugiro conversar com o pediatra que acompanha seu filho para avaliar a possibilidade de outras apresentações do medicamento (comprimido, suspensão, gotas ou formulação manipulada, quando apropriado) ou para confirmar a possibilidade de ser administrado com algum alimento ou bebida que a criança aceite melhor.

 Mariana  Horta
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