A carne de porco faz mal assim como a carne bovina?
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A carne de porco faz mal assim
como a carne bovina?
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A carne de porco pode sim fazer mal, caso a pessoa tenha algum tipo de alergia, intolerância ou se o alimento for mal preparado! Podemos citar como exemplo a cisticercose, que é uma doença parasitária, causada pela ingestão de ovos de tênia, em carnes de porco mal preparadas! Um abraço!
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O impacto na saúde depende do método de preparação, quantidade consumida, tipo de corte de carne (optar por cortes magros), dentre outros fatores. O importante é moderar o consumo de carnes vermelhas devido ao seu teor de gordura saturada e, além de cortes magros, optar por métodos de preparação saudáveis para reduzir os riscos para a saúde.
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