A carne de porco faz mal assim como a carne bovina?

A carne de porco pode sim fazer mal, caso a pessoa tenha algum tipo de alergia, intolerância ou se o alimento for mal preparado! Podemos citar como exemplo a cisticercose, que é uma doença parasitária, causada pela ingestão de ovos de tênia, em carnes de porco mal preparadas! Um abraço!

O impacto na saúde depende do método de preparação, quantidade consumida, tipo de corte de carne (optar por cortes magros), dentre outros fatores. O importante é moderar o consumo de carnes vermelhas devido ao seu teor de gordura saturada e, além de cortes magros, optar por métodos de preparação saudáveis para reduzir os riscos para a saúde.