Cólicas abdominais, sem diarréia com sangue, muitos gases...Exames com os seguintes resultados: Hemograma

A calprotectina é marcadora de inflamação mas ela não garante o diagnóstico de doença inflamatória intestinal. Só quer dizer que tem monte de neutrófilos indo para o seu intestino porque tem algo acontecendo lá.
O seu quadro tanto pode ser doença celíaca como cólon irritável. Agora, faltam dados para saber sobre sua colonoscopia e enterorressonância. De qualquer maneira, nesses casos, eu também gosto de fazer um mapeamento genético para doença celíaca porque tem muito caso que todo mundo diz que é cólon irritável e na verdade é paciente com hipersensibilidade ao glúten. Diagnostiquei um paciente assim, que é incomum, na semana passada. Isso muda a vida da pessoa que pára de sofrer.
Consulte um gastro, procto ou cirurgião do aparelho digestivo experiente. Isso mudará sua vida e fará diferença.

A calprotectina elevada indica processo inflamatório em seu intestino. Como a colonocscopia está normal o mais provável é que seja uma doença acometendo o intestino delgado. A causa desta inflamação é que precisa ser investigada.

Concordo com os colegas acima e acrescento, diagnóstico de doença inflamatória intestinal de baseia em 3 achados, colonoscopia normal, lesões perianais fala contra este diagnóstico.
Volto a orientar que na sua história faltam dados importantes para conseguirmos formar uma hipótese diagnóstica e é imprescindível uma consulta com especialista da área, pois nada substitui uma conversa no consultório, a checagem de todos os exames realizados e principalmente o exame físico.