Comer a fruta maçã (verde e a vermelha), banana e também comer cenoura provoca crise de vesícula?

Não entendi muito bem a associação da pigmentação dos alimentos, com o funcionamento da Vesícula biliar. Para entender que alimentos podem estimular o funcionamento dela, deve-se entender sua função: A vesícula biliar é um órgão em forma de saco, parecido com uma pera, localizada abaixo do lobo direito do fígado. Sua função é armazenar a bile, líquido produzido pelo fígado que atua na digestão de gorduras no intestino. Ou seja, evite alimentos gordurosos e busque ajuda médica para avaliar se ha uma obstrução, calculo ou inflamação... Não deixe de buscar um profissional.

Não são diretamente os alimentos, responsáveis pelos cálculos de vesícula biliar. Existem muitos fatores que podem ser gatilhos para formação: Dieta rica em gorduras e carboidratos, alimentação pobre em fibras, sedentarismo, diabetes, obesidade, colesterol elevado, hipertensão (pressão alta), cigarro, uso prolongado de anticoncepcionais além da predisposição genética. Procure sempre um profissional da área para te auxiliar.

Se você estiver em uma crise aguda ou tratamento de vesícula biliar precisará evitar alimentos gordurosos e inflamatórios basicamente.
As frutas são altamente recomendadas, dentro das suas necessidades energéticas diárias, então não evite as frutas. E no caso das maçãs consuma de preferência com casca, pois as fibras, e outros nutrientes como a p
quercetina presentes na casca da maçã tem potencial para melhorar a saúde geral, inclusive em vários aspectos relacionados à vesícula.