Descobri recentemente que sou portador da doença celiaca, desde então me submeto a uma dieta rigorosa
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Descobri recentemente que sou portador da doença celiaca, desde então me submeto a uma dieta rigorosa sem glutém, mais tenho dificuldade em fazer desaparecer os sintomas, é comum mesmo com uma dieta rigorosa sem glutém os sintomas persistirem?
Olá. Os sintomas que você apresenta podem se dever a quadro de intolerância a carboidratos (lactose, frutose e outros), que são comuns. e muitas vezes concomitantes a outros diagnósticos como doença celíaca, e com sintomas muitas vezes semelhantes. Porém trata-se de problemas menos graves. Diante do diagnóstico de doença celíaca, mantenha a restrição ao consumo de glúten, mas converse com seu gastroenterologista quando a outras possíveis causas de seus sintomas.
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Você pode não ter somente problemas celíacos. Pode ter outras alergias.
Seria interessante você fazer um teste de alergia a 221 alimentos.
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Mesmo realizando dieta livre de glúten muitos alimentos escritos sem glúten ainda podem conter quantidades acima do valor permitido.
Considera-se o valor máximo una dosagem de até 20ppm , segundo o codec alimentarium, mas pesquisam mostram que certas regiões do Brasil mais de 20% dia alimentos classificados como livres de glúten ultrapassam essa margem.Por isso é importante seguimento com nutrologia e nutricionista.
Considera-se o valor máximo una dosagem de até 20ppm , segundo o codec alimentarium, mas pesquisam mostram que certas regiões do Brasil mais de 20% dia alimentos classificados como livres de glúten ultrapassam essa margem.Por isso é importante seguimento com nutrologia e nutricionista.
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