É normal demorar tres sessoes para arrancar um siso ?

Não. A cirurgia de remoção do siso deve ser realizada em um ato cirúrgico só, uma sessão apenas.

Não, não deve. Este procedimento deve ter um início, meio e fim dentro da mesma sessão, salvo se houver alguma complicação trans operatória.
Existe uma técnica chamada por alguns autores de odontotectomia parcial intencional ou coronectomia por outros, que é utilizada quando os riscos da extração completa do dente são maiores que a permanência de um fragmento dele, isto é feito intencionalmente e informado ao paciente no Pre operatório.
Atenciosamente

Não é normal. Procure um cirurgião buco maxilo facial para se informar melhor sobre o porque da dificuldade da extração.

Olá, não e normal demorar três sessões. A cirurgia de extração de siso, e uma remoção de apenas uma sessão. Procure saber com o seu cirurgião dentista o motivo da dificuldade.