Existe uma espécie de quarentena para deixar os alimentos como frutas e verduras antes de consumi-lo

3 respostas
Existe uma espécie de quarentena para deixar os alimentos como frutas e verduras antes de consumi-los? Se sim, qual período devemos aguardar?
Dr. Cicero Alaor Kluppel
Pediatra, Homeopata
Curitiba
Não. Você deve lavar os alimentos ao chegar em casa e após já pode consumi-los ou guardá-los

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Dra. Solange Ayala
Médico clínico geral, Especialista em dor, Nutrólogo
São Paulo
Antes de armazená-las em sua casa, lave as frutas e verduras com um sabão líquido neutro, enxaguando-as e secando-as bem.
Antes de preparar esses alimentos, é importante a higienização com uma solução para sanitização que é facilmente encontrada nos mercados. Caso não seja possível, faca a solução de forma caseira: basta diluir, em um litro de água filtrada, uma colher de sopa de água sanitária sem cheiro ou cor.
Após deixar as frutas e verduras nesta solução por dez minutos, é necessário lavá-las com água filtrada e só então cortá-las. Isso evita que outras contaminações que estão na casca passem para o interior do alimento.
Espero ter ajudado!
Dr. Guilherme Condé
Médico clínico geral, Generalista
Barueri
Olá, ótima pergunta, isso gerou muita dúvida durante a pandemia.

Não é necessário deixar frutas e verduras “em quarentena”. O mais importante é a higienização adequada, com água corrente e, quando indicado, solução apropriada para alimentos.

Se quiser, em uma teleconsulta posso te orientar melhor sobre as formas corretas de higienização no dia a dia.

Atenciosamente.

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