minha esposa fez protese no joelho e ocasionou infecção com vazamento de sangue, e continua com a infecção,

Há de se confirmar a suspeita de infecção. Em casos de infecção aguda, ocorridos com um intervalo pequeno entre a colocação da prótese e o diagnóstico, o uso de antibióticos e possivelmente cirurgias de limpeza pode gerar um bom resultado. Em infecções crônicas, este tipo de tratamento tem uma menor taxa de sucesso, quando então deve ser optado pela retirada da prótese infectada, um período de antibioticoterapia local e por via oral ou endovenosa e posterior reimplante de uma nova prótese (a chamada revisão em dois tempos). Converse com um especialista em cirurgia do joelho a respeito.

Boa sorte!

Não existe um tratamento padrão para todos os casos de infecção em prótese.
A decisão vai depender do tempo de evolução, das condições do paciente, do estado da prótese e do tipo de microrganismo causador.
Ao analisar o problema decide-se sobre a cirurgia para lavagem da articulação e troca do polietileno, ou sobre a necessidade de remoção completa da prótese. No caso de haver a necessidade da retirada da prótese, o momento ideal para a colocação de nova prótese vai depender de como o quadro evolua.
Há situações em que não é possivel a colocação de nova prótese e, nesses casos, pode estar indicada a artrodese do joelho.
Em todos os casos é importante identificar o microorganismo causador para usar o tratamento medicamentoso apropriado.

A solução é uma nova cirurgia para tirar a prótese, inicialmente. Depois a infecção deverá ser tratada. Finalmente nova prótese deverá ser implantada.