Não sou médico, mas minha esposa tem Esclerose Lateral Amiotrófica e fez traqueostomia. Ela tem o ol

Não necessariamente entretanto a percepção do olfato se dará pela sua esposa, e se ela não conseguir comunicar se com você, não saberemos se ELA está afetando

Olá! A Esclerose Lateral Amniotrófica pode, em determinados estágios, afetar sim a função sensorial, embora não seja tão frequente. Quanto à traqueostomia, não irá prejudicar a função do olfato. No entanto, haja vista que o maior fluxo de ar agora será através da cânula traqueostomia em vez das narinas, é possível que ela tenha uma percepção reduzida dos odores.

Boa noite!
Com o uso da traqueostomia, o ar inalado deixa de passar pelo nariz, onde existem as terminações nervosas sensíveis aos odores. Assim, o olfato pode ficar afetado, ou até mesmo impossibilitado, com o uso da traqueostomia.
Um abraço.

Sinto muito pela situação da sua esposa. Em geral, a ELA não afeta diretamente o olfato (sentido do cheiro), pois é uma doença que compromete principalmente os neurônios motores, responsáveis pelo movimento dos músculos. Os nervos sensoriais (como os do olfato) e as áreas do cérebro que processam cheiro e gosto costumam ser preservadas. A traqueostomia desvia o fluxo de ar diretamente para a traqueia, impedindo que o ar passe pelo nariz — e isso reduz significativamente a percepção de odores, mesmo que o sistema olfativo esteja intacto.