O exame anti-endomísio que fiz deu negativo, porém a endoscopia com biópsia deu compatível a doença

O anticorpo antiendomisio é um exame de triagem, que depende muito da experiência da pessoa que realiza o exame para um resultado fidedigno. O diagnóstico de doença celíaca é confirmado apenas com a biopsia de intestino delgado. A intolerância a lactose pode ser secundária à própria doença celíaca.

Na verdade desde 2013 que a biopsia deixou de ser o padrão ouro (o principal, que define) para o diagnóstico da doença celíaca. Esta enfermidade é de difícil diagnóstico, pois, existem também a alergia e a intolerância ao glúten, estas são três coisas diferentes. Nem todo profissional sabe fazer o diagnóstico correto da doença, o que é imprescindível já que esta é uma doença crônica, ou seja, sem cura! Procure um profissional de preferência um gastroenterologista com experiência em diagnóstico e tratamento de doença celíaca, para que você receba o tratamento adequado.