Posso tomar 2 cápsulas de 30 mg para substituir a dose de 70 de venvanse?

Não, pois duas vezes 30 mg são 60 mg e não 70 mg.

Não, as duas cápsulas de 30mg dariam 60mg e não 70mg. Algumas formulações do Venvanse estão em falta nas farmácias atualmente. Uma possibilidade é levar as cápsulas de 30mg em uma farmácia de manipulação e pedir para reencapsularem em cápsulas de 70mg.