Tenho hipotiroidismo há 14 anos. Agora em 2021 passei em consulta com um especialista e ele confirmo

Vc pode encontrar sim, relação entre intolerãncia ao gluten e caseína em algumas doenças autoimunes(não necessariamente em todos os casos e em todas as pessoas). Se você fez os testes e não apresenta quadro de intolerância a nenhum desses dois alimentos, não ha necessidade de restrição aos mesmos

A evidência não confirma de forma consistente essa relação para todos os pacientes com hipotireoidismo/autoimune.Não é recomendação padrão retirar glúten ou caseína para todos.Pode haver benefício individual em alguns casos, principalmente se houver doença celíaca ou sensibilidade.Se houver suspeita, pode-se testar retirada orientada e avaliar resposta, sempre com acompanhamento.O foco principal continua sendo ajuste da levotiroxina e controle do TSH.Recomendo avaliação com endocrinologista. Dr. Arthur Henrique Caixeta - Médico Endocrinologista Pediátrico/Adulto