Tomo 100 ml de vinho no almoço atrapalha o omega 3 e outras vitaminas ? Grato

Não atrapalha. Inclusive depois de cerca de 1-2 horas o teor alcoólico não é mais detectado em bafômetro.

Bom dia tudo bem ? Importante saber qual a vitamina em questão para responder a essa questão

100 ml de vinho (cerca de meio copo) no almoco e uma quantidade pequena e nao vai comprometer significativamente o omega 3 nem a maioria das vitaminas. O alcool em doses moderadas tem alguns efeitos sobre micronutrientes, mas em 100 ml por dia o impacto clinico e minimo: Omega 3: o alcool em grandes quantidades pode aumentar a oxidacao dos acidos graxos poli-insaturados, reduzindo um pouco a eficacia do suplemento. Em 100 ml isso e irrelevante na pratica. Vitaminas do complexo B: o alcool reduz a absorcao e aumenta a eliminacao de vitaminas B1, B6, B12 e folato, especialmente em consumo elevado. Em meio copo diario o efeito e pequeno, mas se voce suplementa B12 ou folato por alguma razao clinica, vale manter o habito. Magnesio: o alcool aumenta a eliminacao urinaria de magnesio. Novamente, em 100 ml por dia esse efeito e discreto. Vitaminas lipossoluceis (A, D, E, K): sem interferencia relevante nessa quantidade. Um detalhe pratico: se voce toma o omega 3 durante o almoco, o vinho nao prejudica a absorcao da capsula, que depende principalmente da presenca de gordura na refeicao (o que facilita a absorcao). Em resumo, 100 ml de vinho no almoco e uma quantidade que nao justifica mudanca na rotina de suplementacao.