Tomo Sertralina 50mg e Pantoprazol 40mg, ambos 1 comprido pela manhã há 2 semanas. Posso consumir álcool

Não é recomendado ingerir álcool com uso de nenhuma medicação. Porém, não existe uma interação específica entre a sertralina e o álcool ou entre o pantoprazol e o álcool que cause riscos se você beber moderadamente como descreveu.
Por outro lado, as doenças sendo tratadas com sertralina e com pantoprazol podem indicar que você não beba, e sendo assim é necessário que você faça essa pergunta ao seu médico.

Como mencionado pelo colega, medicações e álcool não combinam por aumento de efeitos colaterais e até danos ao fígado. Em relação ao uso da sertralina é importante conversar com seu médico o quanto o álcool está fazendo parte de sua rotina e portanto podendo mascarar sintomas de ansiedade, insonia ou piorando sintomas depressivos e , a partir daí , estabelecer se pode haver consumo moderado ou não de alguma bebida alcoólica.