Experiência
Sou nutricionista com formação sólida em Nutrição e especialização voltada para as áreas que mais impactam a saúde e a qualidade de vida das pessoas: Cardiologia, Gastrintestinal (TGI) e Diabetes.
Acredito que a alimentação é uma das ferramentas mais poderosas que temos para transformar a saúde e o meu trabalho é traduzir essa ciência em algo prático, acessível e personalizado para a sua realidade.
Experiência em:
- Nutrição clínica funcional
- Nutrição comportamental
- Nutrição para diabetes
- Nutrição nas doenças gastrintestinais
Principais doenças tratadas
- Diabetes Tipo 1
- Diabetes Tipo 2
- Doenças Nutricionais E Metabólicas
- Síndrome metabólica
- Disbiose intestinal
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6 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia
Boa noite Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de desc
Boa noite
Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de descongelado"? Qual o problema de fazer isso?
Muito obrigado pelas respostas!
RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :
Olá, o processo de congelar e descongelar e congelar novamente altera as fibras dos alimentos, textura, cor, sabor e redução dos nutrientes contidos no alimento.
O que é dieta 0? E por qual motivo é indicada ao paciente? O paciente sente forme durante o procedim
O que é dieta 0? E por qual motivo é indicada ao paciente? O paciente sente forme durante o procedimento?
RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :
Dieta zero é indicada a pacientes hospitalizados que passarão para algum exame ou cirurgia, ou entao que precisa de ficar um determinado tempo em jejum. De qualquer maneira a liberação é realizada pelo medico e o controle realizado de forma multidisciplinar (medico, nutricionista, enfermeiro e fono).
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