João Luiz Curvo de Almeida

Graduação: 1980 - Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio de Janeiro.
1982 - Aprovado em Concurso Público do INAMPS em Clínica Médica para compor a Equipe de Emergência do Hospital de Posse (Nova Iguaçu) onde permaneceu até 1988.
1988 a 1994 - Trabalhou na Emergência e Ambulatório de Clínica Médica no Hospital de Ipanema.
1988 a 1990 - Pós Graduação em Medicina Chinesa - Acupuntura : Instituto de Acupuntura do Rio de Janeiro.
1990, 1991, 1992 - Formação em Medicina Ortomolecular - na Associação de Medicina Ortomolecular do Rio de Janeiro
1990 - Publicação do primeiro livro: "A Dieta do Yin e do Yang" - 1990 - Editora Rocco
1990-1991 - Pós Graduação: em Nutrologia :Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro pelo Instituto de Pós Graduação Médica Carlos Chagas (1990-1991)
1991 - Estagio no China Shanghai International Training Centre em Shanghai (China) em Hospital Escola de Medicina Tradicional Chinesa.
1992 - Publicação do livro " A Arte de se Cuidar" - Editora Rocco
1995 - Em 1995 iniciou os programas conhecidos como “Semana de Saúde”, onde a cada mês no Hotel Portobello (Mangaratiba-RJ) e no Hotel Le Canton (Teresópolis-RJ), junto a uma equipe multidisciplinar formada por nutricionista, professores de educação física, fisioterapeutas, massoterapeutas e esteticistas, conduz uma programação voltada à saúde,  ao emagrecimento, à reeducação alimentar, reeducação física e melhoria na qualidade de vida.
1999 e 2000 - Colunista no Jornal do Brasil - Aos domingos no suplemento “Estilo de Vida” , coluna "A Saúde e Prazer à Mesa.
2002 a 2012 - Realizou Oficinas de Culinária Funcional no Rio de Janeiro (Restaurante Garcia e Rodrigues, no SOL, Solar Bezerra de Menezes), em Belo Horizonte (Padaria Graciliano), em Aracaju e Salvador.
2003 - Publicou o livro "As Cinco Estações do Corpo" em co autoria com Walter Tuche, professor de Educação Física e preparador físico.
2005 e 2006 - Colunista em “O Globo" – Blogs” – Título da Coluna: “Leveza à mesa”
2007 - Publicou o livro “A Alquimia dos Sabores”  pela Editora Rocco.
2010 e 2011 - Pós Graduação em Medicina Anti-Envelhecimento - SOBRAE / Fac. Medicina Souza Marques (2010 - 2011).
2013 - Publicou o livro "O Homem, a Mulher eo Tempo - Revitalizando a Chama da Vida" - Editora Rocco
2014 - Pós Graduação em Nutrologia na ABRAN - Associação Brasileira de Nutrição - Fac. de Medicina da Santa Casa de São Paulo.
2015 - Publicou o livro "Nada Muito - Comer e Viver com Saúde e Prazer" - com a jornalista Léa Maria Aarão Reis - Editora Rocco
2016 - Pós Graduação Médica em Endocrinologia e Metabologia - IBCMED - Rio de Janeiro