Dra. Letícia Barroso

Nutricionista · Mais sobre as especializações

Teixeira de Freitas 1 endereço

Número de registro: CRN5 25845/P

Experiência

Nutri que entende de rotina real.
Nutrição com propósito!

Experiência em:

  • Emagrecimento
  • Nutrição materno-infantil
  • Nutrição comportamental
  • Nutrição de crianças especiais

Pacientes que trato

Adultos
Crianças

Serviços e preços

  • Primeira consulta Nutrição


Consultório

Letícia Barroso
Neuroclin - Clínica InfantoJuvenil

Rua Almir Silva Soares 55, Bela Vista, Teixeira de Freitas 45997-016

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Dúvidas respondidas

15 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Boa noite Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de desc

Boa noite
Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de descongelado"? Qual o problema de fazer isso?
Muito obrigado pelas respostas!

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dra. Letícia Barroso

Olá! O principal motivo é a segurança alimentar. Ao descongelar, o alimento pode entrar na faixa de temperatura que favorece a multiplicação de bactérias. Congelar novamente não elimina esses microrganismos,…


Boa noite, nutris! Poderiam me explicar, por favor, qual a diferença entre alimento "fonte de" e "

Boa noite, nutris!
Poderiam me explicar, por favor, qual a diferença entre alimento "fonte de" e "rico em"? Ou me indicar o texto da Anvisa que explica isso em detalhes?
Desde já agradeço pelas respostas.

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dra. Letícia Barroso

Olá! A diferença é que "fonte de" e "rico em" são alegações nutricionais definidas pela Anvisa e dependem da quantidade do nutriente presente no alimento. De forma geral, "rico…


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