Estou com diabetes gestacional e estou tendo dificuldades para controlar no horario da manhã, moro n

Estou com diabetes gestacional e estou tendo dificuldades para controlar no horario da manhã, moro na Irlanda e o hospital disponibilizou um aparelho para checar 5x ao dia, hoje de manhã as 6:30am testei em jejum e minha taxa de glicose glicada deu 4.7 (eles me informaram que teria que dar até 5) Tomei café da manhã as 8am e testei 1h depois conforme orientado e minha taxa foi para 8.3 (eles me informaram que teria que dar até 7) resolvi testar meia hora depois e ja tinha caido para 6.3. É normal cair tanto em meia hora? Não sei o que estou fazendo de errado pq no café da manhã comi so uma fatia de pão, um ovo e uma fatia de queijo