Eu fiquei preocupada pois já tomei mais de 1 mês sem deixar o Quetipin na geladeira. Já está no fina

Em geral, se for uma quetiapina em comprimidos e estiver na validade, tudo bem. Agora se for líquido, existe de fato um prazo de validade para ficar na geladeira.
Apesar de terem pessoas que tomam ainda assim, a recomendação formal não é de fazer isso e sim desprezar o conteúdo.
Seu quetipin é em líquido/suspensão ou em comprimidos?

Boa tarde. Tudo bem? Quetiapina não precisa ficar na geladeira. A bula diz que tem que ficar a menos de 30 graus mas mesmo no calor não é comum colocar na geladeira.

Você pode ficar tranquila: a quetiapina (Quetipin) em comprimidos não precisa de geladeira. O armazenamento recomendado é em temperatura ambiente (aprox. 15–30 ºC), em local seco, fresco e ao abrigo da luz, de preferência no blister original. Geladeira não é necessária e, pela umidade, muitas vezes é até desaconselhada.

Posso usar o final da cartela?
Sim, pode, desde que:
Os comprimidos estejam com aparência normal (sem mudar cor, cheiro, ficar moles, esfarelando, pegajosos ou grudados no blister).
Não tenham sido expostos a calor extremo por tempo prolongado (ex.: deixados em carro ao sol ou perto de fontes de calor).
Estejam dentro do prazo de validade.
Quando é melhor substituir por uma nova caixa
Se houve exposição importante a calor/umidade (banheiro com vapor; carro ao sol por horas/dias).
Se notar alteração física do comprimido (descoloração, odor estranho, deformação, esfarelar).
Se não for comprimido, mas uma solução/suspensão manipulada: muitas exigem refrigeração e têm validade curta (≈14–28 dias); se ficaram fora de geladeira por dias, é mais seguro descartar.
Como guardar daqui pra frente
Armário seco e ventilado, longe de sol direto e fontes de calor; evitar banheiro e cozinha.
Manter no blister original até a tomada.
Não é necessário (nem ideal) manter na geladeira.
Resumo objetivo
Quetiapina em comprimidos: ok usar o restante se íntegro e sem exposição a calor/umidade fora do comum.
Repor só se houver sinais de degradação, dúvida sobre integridade, ou se for forma líquida/manipulada que exigia frio.