MEU colesterol está acima de 290. Estou proibida de comer ovos?

Sim, tradicionalmente se restringe a gema de ovo como fonte de colesterol, e não é recomendável

É importante fazer uma avaliação nutricional mais detalhada, através de anamnese alimentar, que pode identificar possíveis causas, além de exames laboratoriais mais específicos.

Nao! Você pode comer livremente a gema do ovo. Estudos bem recentes de universidades americanas contribuíram para provar que a principal causa da dislipidemia (colesterol alto) é genetica. A universidade da California alimentou cobaias com 26 ovos por dia por 1 mês, e nao houve aumento de colesterol sanguineo. Entretanto, cuidado com a gordura saturada dos alimentos. Pode comer ovo tranquilamente, inclusive o novo guia de recomendacoes alimentares do Governo americano ja atesta isso!