Meu cunhado é diagnosticado com esquizofrenia porém ele está com crise e não quer ir ao médico como

Realizar uma consulta psiquiátrica de urgência. Solicite transporte involuntário do SAMU, que tem treinamento para esse tipo de caso.

Às vezes no momento de crise o paciente não apresenta crítica do adoecer, ou seja, não percebe que está alterado e que está em surto. Nesses casos o paciente tem que ser avaliado mesmo contra sua vontade. O Samu ou às vezes o corpo de bombeiros pode auxiliar na contenção e remoção do paciente até algum serviço de emergência Psiquiátrica e posteriormente para a internação. Espero ter ajudado.

Procure profissionais que fazem atendimento domicIliar ou acione o Samu em caso de piora dos sintomas.

O que deve ser feito em momentos de crise é levá-lo até um serviço de atendimento emergencial para que este seja cuidado por um profissional capacitado. Durante um momento como estes, não teria como acatar o desejo do paciente e assim fazer o que é melhor para que a pessoa não torne-se uma ameaça a si mesmo.
O SAMU é uma opção de transporte seguro para estes casos e o número é 192.
Penso que um hospital com atendimento emergencial com psiquiatria seria o mais adequado.
Espero que tenha ajuda de alguma forma.