Meu rosto começou inchar e fiz um ultrasom no pescoço qual deu substituição adiposa parcial parotida

Olá. Existem algumas informações importantes no seu caso a serem fornecidas: este "inchaço" aconteceu repentinamente ou foi aumentando lentamente; há dor associada; é bilateral ou unilateral; existem outros sintomas associados? Seu ultrassom mostra uma situação frequente em homens acima dos 50 anos de idade e não representa nenhuma alteração grave, mas somente uma consulta com um especialista poderá esclarecer com segurança qual a melhor conduta a ser tomada.

Olá,
Esta situação de substituição parcial por tecido adiposo acontece com a idade sim, e geralmente também acompanhada da diminuição da função. No entanto, o aumento (inchaço), deve ser melhor investigado pois são várias as causas e assim também os tratamentos.
Procure um especialista em cirurgia de cabeça e pescoço e em glândulas salivares.
Espero ter ajudado!

Acrescentando, o que poderá te ajudar é você saber que o aumento bilateral da glândula salivar parotídea está relacionada à alguns fatores clínicos característicos, como o fator idade, acima de 40 anos, etnico (brancos), hábitos como o etilismo com frequência, e o tipo de alimentação. Ainda existem alguns reflexos que podem se ajuntar à gordura localizada, que fazem com que estas glândulas também aumentem de volume. O importante além de corrigir os fatores acima citados, você deve ser avaliado por um cirurgião de cabeça e pescoço, para se fazer o diagnóstico diferencial de outras patologias que atingem essa glândula salivar.