As glândulas salivares incluem as glândulas maiores (parótidas, submandibulares e sublinguais) e glândulas menores. Podem ser acometidas por doenças infecciosas (bacterianas e virais), inflamatórias autoimunes, neoplásicas e ainda podem formar pedras. Nas infecciosas ocorre aumento rápido de volume, com dor e sinais de inflamação. Pode sair pus na boca e algumas vezes está associado a quadros de pedra na glândula. No entanto, as causas neoplásicas são as mais dramáticas. Podem ser tanto benigno como maligno, sendo que ambas devem ser tratadas com cirurgia. E os processos inflamatórios autoimunes e a doença reumáticas com tratamento mais complexos e normalmente medicamentosos.

Temos várias glândulas que produzem saliva. Por vezes, inflamam ou chegam a formar nódulos. Devem ser bem avaliadas para que o diagnóstico correto seja feito, e tratamento adequado seja instituído, que pode ser desde um simples cuidado alimentar, até eventualmente uma biópsia ou cirurgia.

As glândulas salivares são responsáveis pela produção de saliva. Apesar de pouco conhecidas, podem sofrer processos inflamatórios, auto-imunes, infecciosos e neoplásicos como qualquer outra glândula. As mais conhecidas são as glândulas parótidas, submandibulares e sublinguais, mas existem glândulas microscópicas, chamadas de glândulas salivares menores que também podem apresentar processos neoplásicos. Sempre que há necessidade de uma cirurgia de glândula salivar, o ideal é que ela seja feita por um cirurgião de cabeça e pescoço, pois sempre exige muito conhecimento da anatomia e expertise suficiente para evitar as complicações que estão relacionadas a este tipo de procedimento.