Posso usar óleo de azeite em caso de colesterol alto?

Os óleos mais indicados para uso diário independente de colesterol ou não, são: óleo de girassol ( para uso de cozinha) azeite de oliva ( para uso diário em saladas por ex) ômega 3 ( auxilia no controle de colesterol) semente de chia (auxilia na redução do colesterol)- uma colher de sopa por dia.

apenas, ressaltando a importância da quantidade de óleo de girassol e o tempo de cocção (01 colher de chá ou sobremesa - depende do volume da preparação e tempo curto - para diminuir a oxidação) em relação ao azeite de oliva extra virgem - para grandes refeições - 01 colher de sopa e que sejam < ou = 0,8% e de primeira prensagem , a frio e com data de fabricação - = ou menor que 01 ano e/ relação a data de validade (tempo de oxidação) e a embalagem escura 9dificultar a penetração da Luz).

Sim pode usar Azeite, os óleos de origem vegetal não elevam o colesterol. O Colesterol pode ser aumentado por gorduras de origem animal.