Quem tem resistência insulinica deve evitar carboidratos mesmo depois de curado?

2 respostas
Quem tem resistência insulinica deve evitar carboidratos mesmo depois de curado?
Dr. Eduardo Ribeiro Mundim
Endocrinologista, Especialista em clínica médica
Belo Horizonte
resistência à insulina não é doença, logo, não tem cura. E uma alimentação saudável deve ter 50% de sua carga calórica através de carboidratos.

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Sim, mesmo após melhorar a resistência à insulina, o controle moderado de carboidratos ainda é importante para evitar recaídas.

Por quê?
A resistência à insulina tem risco de retornar se houver exageros (mesmo após normalização dos exames).

Carboidratos refinados (açúcar, pão branco, farinhas) disparam picos de glicemia e sobrecarregam a insulina.

O que priorizar?
Carboidratos de baixo índice glicêmico: batata-doce, aveia, quinoa, frutas com casca.
Fibras, proteínas e gorduras boas (abacate, castanhas, peixes) para equilibrar a absorção.

Dica:
Não precisa cortar 100%, mas evite voltar a exageros. Se possível, mantenha acompanhamento com nutricionista.

Obs.: "Curado" não significa imunidade, mas sim controle sustentado.

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