Quem toma antietanol pode comer alimentos que contem vinagre?
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Quem toma antietanol pode comer alimentos que contem vinagre?
Alguns vinagres contém álcool em sua composição, portanto, para evitar complicações, orientamos não fazer uso de vinagre e de produtos de limpeza ou outros produtos que possuem álcool na formulação.
Att.,
Renata Carvalho
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Renata Carvalho
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O antietanol age inibindo a aldeído desidrogenase, levando ao acúmulo de acetaldeído quando o paciente consome etanol, causando a conhecida reação antabuse (rubor, náusea, taquicardia, cefaleia etc).
O vinagre comum (como o de álcool, maçã ou balsâmico) contém ácido acético, e não etanol em quantidades relevantes. Mesmo que haja vestígios mínimos de etanol em vinagres artesanais ou não pasteurizados, as concentrações são desprezíveis e não costumam causar reação.
O vinagre comum (como o de álcool, maçã ou balsâmico) contém ácido acético, e não etanol em quantidades relevantes. Mesmo que haja vestígios mínimos de etanol em vinagres artesanais ou não pasteurizados, as concentrações são desprezíveis e não costumam causar reação.
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