Se a pessoa estiver com fungos nas unhas das mãos, ela poderá contaminar os alimentos ao manipula-

A contaminação ao manipular os alimentos com as mãos sujas ou contaminadas por fungos nas unhas não está descartada, por isso use luvas ao manusear qualquer alimento e faça consultas e realize tratamentos com médicos dermatologista e podólogos para curar essa doença. Evite compartilhar instrumentos de manicuria não esterilizados e descarte todos os materiais não esterilizáveis como lixas e palitos de madeira, pois podem estar retendo os fungos e recontaminando a unha já sadia.

Embora a onicomicose (micose nas unhas) não esteja diretamente relacionado a transmissão alimentar é importante o controle na manipulação dos mesmos. A micose ungueal pode servir de porta de entrada para uma infecção secundária, para microorganismos bacterianos. Tratando assim de um sério problema, por isso a importância da saúde pública identificar os manipuladores dos alimentos, para que isso não cause um problema na população que geralmente alimenta-se em restaurantes, shopping e outros.

Olá, ótima pergunta, isso é muito importante no dia a dia.

A micose nas unhas pode sim conter fungos que, em teoria, podem contaminar superfícies, mas a transmissão por alimentos manipulados não é a forma mais comum. Ainda assim, o ideal é manter boa higiene das mãos para reduzir qualquer risco.

Se houver infecção ativa, vale tratar adequadamente. Estou com agenda aberta para teleconsulta aqui no Doctoralia para avaliar seu caso de forma mais detalhada.

Atenciosamente.