Tenho intolerância a lactose, mas acho que não é só a lactose pois cortei tudo que tem lactose,

Caríssimo, procure o Médico Alergista e faça uma consulta. Terá uma ótima qualidade de vida.

Olá! Certamente os sinais e sintomas relatados em seu relato são característicos de hipersensibilidades alimentares ou de outras substâncias do ambiente. Existe a alergia alimentar, intolerância alimentar (uma delas já relatada) e hipersensibilidades alimentares. É fundamental essa investigação e acompanhamento médico e nutricional para que possa fazer uma avaliação individualizada.

Você deve procurar um médico para investigar os sintomas, pois a intolerância à lactose está relacionada ao sintomas gastrointestinais. E você apresenta outros sintomas, sugestivos de alergia. Além disso, indico leitura detalhada dos rótulos. Pois alguns alimentos que acreditamos não ter lactose, por vezes a contém como pães de forma, barra de cereais, biscoitos água e sal, entre outros. Então, leia bem os rótulos dos alimentos que for consumir. E procure um nutricionista para te avaliar e fazer as orientações direcionadas a seu caso.

Procure um gastroenterologista e nutricionista especialista na área para melhor investigação.