Tenho refluxo e esofagite corrosiva . Posso comer o fruto do coco?

Primeiro vamos falar da Doença de Refluxo:
REFLUXO

Os sintomas TÍPICOS do refluxo são:

=============Na maioria dos casos existe QUEIMAÇÃO no peito.

Além disso pode haver sensação de líquido que volta para a garganta.

Mas pode haver SINTOMAS ATÍPICOS:

=====================Por vezes, o refluxo acompanha doenças como asma e bronquite. E muitas vezes a asma melhora após o tratamento do refluxo.
=====================Alguns pacientes apresentam crises repetidas de faringite que não melhoram com o tratamento habitual. É comum recebermos pacientes encaminhados pelo Otorrinolaringologista(médico de garganta) para verificar se há refluxo
=======================Há pessoas que tem crises de engasgo á noite
============ Pode haver tosse seca.
=============Há pacientes que apresentam rouquidão.
=============Finalmente, há pessoas que tem sensação de dor no peito ou sensação de opressão e peso no peito. Nesse caso os sintomas podem lembrar os das doenças do coração, o que causa grande alarme aos pacientes e familiares.
============Tenho visto em meus pacientes um sintoma menos comum do refluxo chamado "globus" que é a sensação de bola na garganta. Ou semelhante a algo que sobe e desce na garganta. Mas devemos considerar que , como vejo muitos pacientes com refluxo, tenho mais chance de ver e tratar sintomas menos comuns

Com relaçao á dieta:

Médicos experientes em tratamento do refluxo sabem que este muitas vezes se mantém por longo prazo.
Então, não adianta tirar uma dieta pronta da gaveta, com uma longa lista de "alimentos proibidos para sempre"".
Isso não funciona.
O que funciona é fazer uma dieta personalizada. Deve-se levar em conta:
- a idade
- o peso
- o estado nutricional
- o estilo de vida
- as intolerâncias individuais a alimentos
- o uso de medicamentos para outras doenças
- o estado emocional do paciente

Para isso é preciso um Médico com muita experiência no tratamento do refluxo, que se proponha a acompanhar seu paciente pelo tempo que for necessário.
Então, em resumo: as dietas devem ser personalizadas. Se não forem, podem fazer mais mal que bem.

O melhor a ser realizado, neste caso é consultar-se com um gastroenterologista/hepato de sua confiança, a fim de esclarecer detalhadamente cada dúvida.