Ampliar imagem: Sandra M. Teixeira, Nutricionista Luís Correia

Dra. Sandra M. Teixeira

Nutricionista · Mais

Luís Correia 2 endereços

Número de registro: CRN11 PI 14080

Informações de contato

Experiência

Dra. Sandra M. Teixeira
Nutricionista CRN11-14080
(Registro Ativo)

Nutricionista com Especialização em Nutrição Clínica, Nutrição Funcional e Nutrição Materno Infantil e Nutrição Esportiva.

Experiência em:

  • Nutrição clínica
  • Nutrição clínica funcional
  • Nutrição materno-infantil
  • Nutrição esportiva

Principais doenças tratadas

Pacientes que trato

Adultos (Apenas em alguns endereços)
Crianças (Apenas em alguns endereços)

Experiência

Doctor
Sandra M. Teixeira

Nutricionista

Experiências profissionais

  • Nutrição Clínica, Funcional, Materno infantil e Esportiva e Nutricionista Voluntária em Ações Sociais

Formação

  • Faculdade Maurício de Nassau
  • Faceminas

Doenças tratadas

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Publicações

  • Nutrição e Alimentação Saudável
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Serviços e preços

  • Consulta de nutrição

    A partir de R$ 180

  • Fitoterapia

  • Tratamento para bulimia nervosa

  • Tratamento para anorexia nervosa

  • Tratamento da obesidade infanto-juvenil

Consultórios (2)

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Clínica Médica Praiana

Avenida Piauí 1435, Luís Correia 64220-000

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Doentes que vejo
  • Adultos
  • Crianças de qualquer idade
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  • Depósito Bancário
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Clínica Claris

Avenida Deputado Pinheiro Machado, 301, Rodoviária , Parnaíba 64212-045

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37 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Olá, boa tarde! Pensando na máxima absorção de cálcio dos laticínios pergunto: colocar na mesma refeição uma vitamina de leite com abacate e um ovo inteiro (cozido ou mexido) é uma boa combinação ou o ferro do ovo vai prejudicar o melhor aproveitamento do cálcio do leite? Tenho osteopenia de -2,3 na L4 e -2,5 no rádio UD, com vitamina D em 30 ng/mL. Sou homem, 60 anos, não sedentário. Agradeço imensamente pelas respostas.

Misturar leite, abacate e ovo na mesma refeição é uma combinação adequada e o ovo não vai “atrapalhar” de forma relevante a absorção do cálcio do leite no seu dia a dia, sobretudo se a ingestão de cálcio estiver adequada ao longo do dia.
Cálcio x Ferro na mesma refeição
O cálcio pode reduzir a absorção de ferro quando estão em altas doses e avaliados em estudos muito controlados, mas esse efeito não costuma ser clinicamente importante em pessoas saudáveis com alimentação variada.
No seu exemplo (leite como fonte de cálcio e ovo como fonte modesta de ferro), o impacto sobre o aproveitamento do cálcio é mínimo; o maior efeito descrito na literatura é do cálcio sobre a absorção de ferro, não o contrário.
Combinação leite, abacate e ovo
Leite fornece cálcio e proteína, o ovo adiciona mais proteína e micronutrientes, e o abacate contribui com gorduras monoinsaturadas e energia, o que pode inclusive favorecer absorção de vitaminas lipossolúveis, como a vitamina D presente em alguns laticínios enriquecidos.
Portanto, nutricionalmente é uma refeição interessante para quem tem osteopenia, desde que inserida em um plano com quantidade total adequada de cálcio, proteína e calorias ao longo do dia.
Sua osteopenia e vitamina D
A densitometria com T‑score em torno de -2,5 caracteriza osteopenia limítrofe para osteoporose e exige atenção a ingestão de cálcio, vitamina D, proteína e exercício com impacto/força.
Níveis séricos de vitamina D em 30 ng/mL são considerados suficientes por alguns consensos, mas muitos serviços de metabolismo ósseo miram valores acima de 30 ng/mL em pacientes com osteopenia/osteoporose para melhor saúde óssea.
Cuidados práticos para seu caso
Distribua fontes de cálcio ao longo do dia (leite e derivados, vegetais verde-escuros, alimentos fortificados), buscando em torno de 1000–1200 mg/dia, conforme orientação do seu médico/nutricionista.
Mantenha exercícios com impacto moderado e fortalecimento muscular, fundamentais para manter ou melhorar massa óssea em homens de 60 anos.
Em resumo: pode manter tranquilamente sua vitamina de leite com abacate e ovo na mesma refeição; o mais importante para sua osteopenia será o conjunto da alimentação e o manejo global (cálcio total, vitamina D, exercício e, se indicado, tratamento médico específico).

Dra. Sandra M. Teixeira

Boa tarde! Em que horário é melhor consumir farelo de aveia com o objetivo de baixar o LDL de 129 mg/dL? Junto das refeições que contenham gordura saturada? Ou qualquer horário? Consumo 40g por dia. Tenho 60 anos, homem, 62kg, não sedentário. Muito obrigado!

A aveia é excelente para ajudar a reduzir o colesterol LDL (129 mg/dL não é limite superior do que você deseja para sua idade), e os 40 g por dia que você consome fornecem cerca de 3–4 g de betaglucana, quantidade comprovada para baixar o LDL em 5–10% em algumas semanas.
​Horário mais vantajoso: O ideal é consumir junto com as refeições principais (café da manhã, almoço ou jantar), preferencialmente aquelas com gorduras saturadas (carnes vermelhas, fritas, queijos gordurosos, embutidos), pois a fibra solúvel do farelo se liga às gorduras no intestino, reduzindo a absorção de colesterol.
​Não há horário “mágico” específico no dia, desde que seja em refeições com alimentos gordurosos; estudos mostram benefício com consumo diário dividido ou concentrado, o que facilita a adesão. Dicas para seu perfil (60 anos, 62 kg, ativo), prepare como mingau, adicionado a iogurte, vitaminas ou sopas; mastigue bem e beba bastante água para maximizar o efeito da betaglucana. Para potencializar o efeito no LDL, combine com: redução de gorduras saturadas, mais peixes/azeíta, castanhas, frutas fibrosas e atividade aeróbica regular (já que não é sedentário). ​Com 40 g/dia, espere melhorar em 4–12 semanas; repita o exame de perfil lipídico depois e ajuste com nutricionista se necessário.

Dra. Sandra M. Teixeira
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