Débora Santos

Nutricionista · Mais sobre as especializações

Rio de Janeiro 1 endereço

Número de registro: CRN4- 11101028

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Experiência

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Bem-vindo(a)!

Sou nutricionista graduada pela UNIRIO (2011). Possuo mais de 15 anos de experiência clínica, acredito que a saúde é o equilíbrio entre corpo, mente e espírito. Meu trabalho é focado em uma abordagem humanizada e investigativa, onde utilizo a escuta ativa para entender sua história e entregar resultados reais através de uma nutrição fundamentada na ciência e no comportamento.

Como posso te ajudar:
Ofereço atendimentos personalizados para diversos públicos, incluindo nutrição clínica nas diferentes patologias, emagrecimento, vegetarianismo/veganismo e cuidados para idosos. Também desenvolvi metodologias específicas para objetivos que exigem um olhar ainda mais profundo:

  • Programa Elementos do Emagrecimento: Um acompanhamento focado em destravar o metabolismo e transformar a relação com a comida, sem restrições severas.

  • Programa Elementos da Gestação: Suporte completo para tentantes (preparo da pré-gestação), gestantes e saúde materno-infantil (amamentação e infância).

Diferencial Integrativo (Opcional ao Paciente):
Entendo que cada pessoa é única. Por isso, além da nutrição clínica tradicional, ofereço a possibilidade de Consultas Conjugadas. Você pode optar por integrar ao seu tratamento a Terapia Floral ou o Ayurveda, de acordo com o que melhor atender às suas necessidades no momento — seja para equilibrar a ansiedade, melhorar a digestão ou fortalecer o emocional.

Minha Formação e Especializações:

  • Graduação em Nutrição pela UNIRIO.

  • Pós-graduação em Nutrição Clínica e em Nutrição Vegetariana e Vegana (Nutmed).

  • Formação em Ayurveda pela Clínica de Ayurveda e ABRA (Associação Brasileira de Ayurveda).

  • Formação em Terapia Floral pela Healingherbs.

  • Diversas especializações em Nutrição Materno-Infantil e Comportamental.

Meu foco é a prevenção de doenças e a conquista dos seus objetivos através de um planejamento estratégico, suplementação personalizada e ferramentas práticas para o seu dia a dia.

Venha transformar sua jornada para uma vida mais equilibrada e saudável!

mais Sobre mim

Abordagem à nutrição

Acredito que um planejamento alimentar só é eficiente se ele couber na sua vida real e respeitar a sua história. Minha missão é dar a você as ferramentas necessárias para que a alimentação saudável deixe de ser um esforço e passe a ser um estilo de vida natural e prazeroso.

Minha metodologia é fundamentada na Nutrição Investigativa e Comportamental, fugindo de protocolos rígidos ou 'dietas de gaveta'. Para isso, trabalho com três pilares fundamentais:

  1. Investigação Clínica e Bioquímica: Realizo uma avaliação criteriosa de seus exames de sangue, buscando não apenas os 'valores de referência', mas os níveis ótimos para a sua saúde. Analiso sua bioquímica individual para identificar necessidades de suplementação estratégica personalizada.

  2. Análise de Rotina e Ingestão: Dedico tempo para entender sua jornada — seu trabalho, sono, níveis de estresse e preferências. Não é você quem se adapta à dieta; é o planejamento que se molda à sua vida para que os resultados sejam sustentáveis.

  3. Escuta Ativa e Plano de Ação: Utilizamos ferramentas comportamentais para tratar a raiz de dificuldades como a fome emocional ou a falta de organização. Você não sai da consulta apenas com um cardápio, mas com um mapa estratégico, metas claras e ferramentas práticas (como planilhas e guias) que facilitam a sua execução no dia a dia.

Meu objetivo é que você conquiste autonomia e saúde, transformando sua jornada através de uma nutrição profunda, estratégica e, acima de tudo, humana.

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Experiência em:

  • Terapia floral
  • Terapia ayurveda
  • Nutrição clínica
  • Nutrição materno-infantil
  • Nutrição vegetariana e vegana
  • Emagrecimento
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Pacientes que trato

Adultos (Apenas em alguns endereços)
Crianças (Apenas em alguns endereços)

Formatos de consulta

Presencial Ver locais (1)
Consulta por vídeo

Fotos e vídeos

Novidades

Débora Santos

Rua Conde de Bonfim, 344 - bloco 1, Sala: 808, Rio de Janeiro 20520-054

Novidade! Mudei de endereço! Meus atendimentos presenciais agora acontecem na Rua Conde de Bonfim, na Galeria 344 (Bloco 1 - Sala 808), coladinho ao Metrô Saens Peña!
Um consultório lindo e confortável para continuarmos nossa jornada de saúde com a profundidade e a escuta ativa de sempre!
Agende sua consulta pelo link abaixo, ou fale comigo pelo meu WhatsApp.
Te espero na aqui!

14/10/2026

Serviços e preços

  • Consulta de nutrição

    R$ 330

  • Lista de substituições de alimentos

    R$ 330

  • Tratamento para anorexia nervosa

    R$ 330

  • Tratamento de transtornos alimentares

    R$ 330

  • Tratamento da obesidade infanto-juvenil

    R$ 330

Consultórios (2)

Débora Santos
Saúde Integrativa

Rua Conde de Bonfim, 344 - bloco 1, Sala: 808, Tijuca, Rio de Janeiro 20520-054

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Disponibilidade

Modalidades de pagamento (visitas privadas)

  • Convênios médicos aceitos neste endereço
  • Cartão de Crédito
  • Cartão de Débito
  • Depósito Bancário

Número de telefone

(21) 97673...
Débora Santos

Teleconsulta

Disponibilidade

Modalidades de pagamento (visitas privadas)

  • Convênios médicos aceitos neste endereço

Planos de saúde aceitos

Os planos de saúde são aceitos, mas a cobertura varia de acordo com o local e o serviço. Confirme durante a etapa de agendamento!

  • Outro (Reembolso)

114 opiniões

Mais mencionado pelos pacientes

  • Atencioso durante a consulta
  • Explicações detalhadas
  • Pontual
Todas as opiniões são importantes, por isso os especialistas não podem pagar para alterar ou excluir uma opinião. Saiba mais. Saber mais sobre pareceres
  • G

    Gabriel

    Atendimento excelente. Primeira consulta foi extremamente clara, atenciosa e didática, sempre atenta a realidade do paciente. Tive um bom resultado de pronto. Consultório bem localizado, no centro da Tijuca.

     • Saúde Integrativa • Consulta de nutrição  • 

  • C

    Camila

    Descobri a gravidez recentemente e fui para ajustar minha suplementação e alimentação para essa nova fase. A consulta durou 1h40 e me senti totalmente ouvida, dúvidas respondidas! A Dra Débora cuida como um todo não só do físico mas também do emocional, um grande diferencial! Adorei e me sinto mais segura e em boas mãos. Recomendo e voltarei!

     • Saúde Integrativa • Nutrição na Gestação  • 

  • M

    Marinalva Lima

    O atendimento excelente a consulta muito bem detalhada, com ótimo esclarecimento. Maravilhosa.

     • Saúde Integrativa • Consulta de nutrição  • 

  • F

    FV

    Ela foi pontual, paciente e educada. Como foi minha 1ª consulta, precisei explicar meu histórico e rotina para q ela fizesse um plano alimentar adequado ao meu objetivo. Esclareceu todas as dúvidas que surgiram durante suas explicações. Adorei!

     • Saúde Integrativa • Consulta de nutrição  • 

  • A

    Ana Cristina

    Excelente profissional. Cordialidade e técnica excepcionais. Explicou todo o processo de forma técnica, objetiva e de fácil entendimento para o paciente. Ademais, a prescrição proposta pela médica foi personalizada com base no meu histórico. Amei! Recomendo!

     • Saúde Integrativa • Consulta de nutrição  • 

  • M

    MRSM

    Consultório de fácil acesso. Profissional demonstra empatia, conhecimento na área de nutrição e faz uma programação individual para cada paciente.

     • Saúde Integrativa • Consulta de nutrição  • 

  • B

    Bruno Marques

    Muito atenciosa, pontual e detalhista (no bom sentido da palavra).

     • Saúde Integrativa • Consulta de nutrição  • 

  • J

    Jorge Luiz Alves

    Quero agradecer pelo seu profissionalismo e pela forma cuidadosa como você conduz as consultas. Isso me deixa muito mais confiante no processo

     • Saúde Integrativa • Outro  • 

  • A

    Andressa Batista

    Tive minha segunda consulta com a Débora e só tenho elogios! Ela é uma profissional excelente, muito atenciosa e cuidadosa com tudo o que a gente fala. As consultas são longas, sem pressa para acabar e ela realmente adapta a dieta à nossa rotina, sem criar nada irreal ou difícil de seguir. Além disso, as consultas são leves e super agradáveis, o que faz toda a diferença. Recomendo demais!

     • Consulta online • Consulta de nutrição  • 

  • M

    Maria Luisa Lisboa

    Profissional extremamente competente e empática, acolheu e esclareceu minhas dúvidas e necessidades. Indico demais

     • Saúde Integrativa • Retorno de consultas Nutrição  • 

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Dúvidas respondidas

7 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Boa noite Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de desc

Boa noite
Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de descongelado"? Qual o problema de fazer isso?
Muito obrigado pelas respostas!

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

 Débora Santos

Olá! Essa é uma dúvida fundamental. O aviso "não recongelar após descongelar" é uma das normas mais importantes da segurança alimentar e tem razões técnicas muito sérias.
Unindo minha experiência clínica à minha formação técnica em Vigilância Sanitária, explico que esse cuidado se baseia em dois pilares principais:
1. O Risco Microbiológico (Segurança Alimentar):
Quando congelamos um alimento, não matamos as bactérias; apenas interrompemos o seu crescimento. Ao descongelar, especialmente em temperatura ambiente, esses microrganismos "acordam" e começam a se multiplicar de forma acelerada. Se você recongelar esse alimento, estará guardando uma carga bacteriana muito maior do que a original. No próximo degelo, o risco de uma intoxicação alimentar (DTA) aumenta drasticamente, pois o alimento já está "contaminado" por esse ciclo.
2. O Rompimento Celular e Perda de Nutrientes:
O congelamento cria cristais de gelo que rompem as membranas das células do alimento. Quando você descongela, ocorre a perda de líquidos (exsudação) e, com eles, vão embora vitaminas e minerais hidrossolúveis. Recongelar e descongelar novamente destrói a textura, o sabor e reduz a densidade nutritiva, deixando o alimento "vazio".

Dica Prática:
A melhor estratégia é a organização. Congele os alimentos em porções individuais ou na quantidade exata para uma refeição. Assim, você retira do freezer apenas o necessário, mantendo a segurança técnica e a energia vital da sua comida.
Espero ter ajudado com essa visão técnica e integrativa!
Débora Santos - Nutricionista Clínica e Integrativa


Antes da gravidez sempre precisei controlar meu açúcar a risca, apesar de bons hábitos, na minha fam

Antes da gravidez sempre precisei controlar meu açúcar a risca, apesar de bons hábitos, na minha família tem bastante diabético tipo2. Agora estou grávida e a minha nutri prescreveu o picolinato de cromo de 200mcg por dia juntos com outros suplementos de pré natal. Mas fui pesquisar sobre ele e vi que não tem muito estudo sobre os benefícios na gravidez. Tomei por 18 dias, tem algum risco ?

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

 Débora Santos

Olá. Pode ficar tranquila! O uso do Picolinato de Cromo é uma prática comum e segura na nutrição clínica, especialmente para gestantes que, como você, possuem um histórico familiar de diabetes ou precisam de um suporte extra na sensibilidade à insulina.
Aqui estão alguns pontos para te tranquilizar:
1. É um mineral essencial: O Cromo é um nutriente que o nosso corpo precisa para funcionar. Ele inclusive faz parte da composição de diversos suplementos de pré-natal amplamente recomendados, justamente por ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, o que é vital para a saúde do bebê e para prevenir o diabetes gestacional.
2. A dose de 200mcg: Essa dosagem é considerada segura e terapêutica. Tomá-la por 18 dias não oferece riscos ao desenvolvimento do feto. Pelo contrário, em muitos casos, garantir níveis adequados de cromo é uma estratégia de proteção metabólica para a mãe e para o filho.
3. Por que a dúvida na pesquisa? A falta de estudos que você encontrou geralmente se refere a doses massivas ou isoladas em grandes grupos, pois é difícil realizar testes clínicos em gestantes por questões éticas. No entanto, na prática clínica nutricional, o cromo é um aliado bem conhecido e seguro.
4. O olhar da Nutrição Integral (Elementos da Cura):
Na minha abordagem, entendo que o controle do açúcar é um pilar da "preparação do ninho". O Cromo ajuda a manter o seu metabolismo equilibrado (o seu Agni digestivo e metabólico), garantindo que as células recebam a energia de forma correta.
Controlar a glicemia é uma das melhores coisas que você pode fazer pelo seu bebê agora, e sua nutricionista provavelmente prescreveu o cromo para te dar esse suporte extra, já que você tem genética para resistência à insulina.
Conclusão:
Se você ainda se sente insegura, converse abertamente com sua nutricionista e seu obstetra. Eles podem te mostrar que o cromo já está presente em muitos alimentos e suplementos, e que o objetivo é apenas garantir que seu corpo gerencie o açúcar da melhor forma possível.
Respire fundo e aproveite sua gestação com serenidade. O estresse também impacta a glicemia, então o melhor remédio agora é a confiança!
Débora Santos - Nutricionista Clínica e Integrativa | Especialista em Saúde Materno-Infantil


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