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Experiência

Sobre mim

Com a metodologia GSIN Intelligent Nutrition trazemos para as clínicas, academias e salas de aulas o que há de mais atualizado em Evidência Científica...

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Experiência em:

  • Nutrição Esportiva
  • Emagrecimento
  • Nutrição Renal
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Tratar condições médicas

  • Hipertrofia
  • Emagrecimento
  • Doença renal crônica
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Formação

  • Mestrado em Bioética - PUCPR (2020)
  • Pós graduação em Fisiologia do Treinamento & Nutrição Esportiva - iNADES, Rio de Janeiro (2019)
  • Especialização em Oncologia e Cuidados Paliativos - Universidade Positivo (2019)
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Consulta Nutrição


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Primeira consulta Nutrição


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Conceptus Clinica Integrada


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Avaliação Antropométrica


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Consultório particular


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Clinifisio

Opiniões dos pacientes

5

Classificação geral
54 opiniões

  • Pontualidade
  • Atenção
  • Clínicas e hospitais
N
Paciente verificado
Consulta marcada na doctoralia.com.br Local: Consultório particular

Sou uma pessoa muito determinada e com acompanhamento do nutricionista Gian e dos profissionais da academia Jose e Moacir consegui resultados positivos tanto na minha saúde como pessoal. Estou muito feliz!


J
Local: Clinifisio

Adorei além de prestativo um ótimo profissional que eu consiga emagrecer ???? parabéns muito sucesso a você


I
Paciente verificado
Consulta marcada na doctoralia.com.br Local: Conceptus Clinica Integrada Consulta Nutrição

Precisa de um nutricionista? acabou de achar o melhor da região. Profissional competente, me passou uma dieta funcional e prática.


R
Local: Conceptus Clinica Integrada

Gente boa e simpatico, gostei do trabalho e do atendimento, dieta e orientações muito completas e boas


E
Paciente verificado
Consulta marcada na doctoralia.com.br Local: Consultório particular Consulta Nutrição

Um excelente profissional, delega muita atenção no momento da consulta e presta um bom atendimento, pós consulta também se mantém em contato com o paciente, busca junto com o paciente adequar a forma mais eficiente de encaixar a dieta e que ela retorne um resultado positivo e duradouro.


N
Paciente verificado
Consulta marcada na doctoralia.com.br Local: Conceptus Clinica Integrada Primeira consulta Nutrição

Exelente profissional gostei muito da consulta Dr atencioso explicou tudo detalhadamente fez um historico de rotinas conversou sobre cada detalhe sobre saude e habitos espressa ter conhecimento atualizado e preocupação com a saude do paciente super indico.


A
Paciente verificado
Consulta marcada na doctoralia.com.br Local: Conceptus Clinica Integrada Consulta Nutrição

O Gian é excelente! Dá atenção, vê o paciente como um ser único, com toda sua individualidade. Ele conversa, ouve o paciente, considera suas preferências. Parabéns, Gian!!


A
Paciente verificado
Consulta marcada na doctoralia.com.br Local: Conceptus Clinica Integrada Primeira consulta Nutrição

Muito atencioso. Visivelmente sabe exatamente do que está falando, com estudos recentes sobre suplementos, alimentos, etc. Sempre preocupado com as nossas necessidades. Estou ancioso para iniciar a dieta.


C
Paciente verificado
Consulta marcada na doctoralia.com.br Local: Conceptus Clinica Integrada Primeira consulta Nutrição

Muito querido e atencioso, se importa com saúde e não estética. Ouve o paciente e se adapta às preferências.


V
Paciente verificado
Consulta marcada na doctoralia.com.br Local: Conceptus Clinica Integrada Primeira consulta Nutrição

Um super profissional, gentil, atencioso, querido, simples todos os elogios que eu faça ainda serão poucos, extremamente grata e satisfeita!!


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Dúvidas respondidas

10 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia


  • Pergunta sobre Gota

    Posso tomar leite integral quando estou em crise de gota???

    A alimentação vai ter uma influência muito baixa na efetividade de remissão da gota. Procure um médico que ele fará a terapia medicamentosa e em 3 dias você já estará bem melhor e em 7 já terá sumido.

    Gian Carlo Semmer Orsatto

  • Pergunta sobre Colesterol alto

    Quero saber se quem tem triglicedio e colesterol alto pode consumir o ovo?.

    Pode sim. O Triglicerídeo está relacionado com o consumo de alimento de alto índice glicêmico (rápida absorção, baixo teor de fibras), provenientes principalmente do grupo dos Carboidratos, quase sempre associados aos excesso de peso e sedentarismo ou patologia (Diabetes/Síndrome Metabólica). Para redução do mesmo, o consumo de Ômega-3 (1-1,8g/dia), 30g de Fibra na alimentação (muita verdura, vegetal e legume, assim como aveia, psyllium, frutas e cereais integrais), associados a boa ingestão de Água e também com uma rotina regular de exercícios físicos seriam o cenário ideal. A sua elevação pode predispor a risco cardiovascular. Procure um nutricionista qualificado para adequar a sua terapia nutricional. Abraços, Gian Carlo. GSIN Sciences.

    Gian Carlo Semmer Orsatto

Todos os conteúdos publicados no doctoralia.com.br, principalmente perguntas e respostas na área da medicina, têm caráter meramente informativo e não devem ser, em nenhuma circunstância, considerados como substitutos de aconselhamento médico.

Experiência

Sobre mim

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Experiência em:

  • Nutrição Esportiva
  • Emagrecimento
  • Nutrição Renal
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  • Hipertrofia
  • Emagrecimento
  • Doença renal crônica
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Formação

  • Mestrado em Bioética - PUCPR (2020)
  • Pós graduação em Fisiologia do Treinamento & Nutrição Esportiva - iNADES, Rio de Janeiro (2019)
  • Especialização em Oncologia e Cuidados Paliativos - Universidade Positivo (2019)
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Certificado doctoralia


Experiências profissionais

  • CEO Orgânicos Vó Filó - Produção de alimentos orgânicos em cultivo Semi-Hidropônico (2019)
  • CEO e Presidente-Gestor - Personale Vita - Consultoria e Assessoria em Nutrição (2019)
  • CEO e Gestor-Financeiro - Leve&Go - Refeições Congeladas (2019)
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Fotos


Idiomas

Português

Prêmios

  • 2 Melhor Pesquisador da América Latina no XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición, Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2018
  • Campeão Categoria Faixa Roxa - Campeonato Sul Brasileiro BJJ, 2018 - Eber Germano
  • Campeão Paranaense de Jiu Jitsu, 2017 - Atleta Eber Germano
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Artigos

Distúrbios alimentares

O estresse da vida cotidiana tem impactado de forma extremamente negativa a vida das pessoas, seja pela falta de disponibilidade para ficar com a família, seja pela correria do dia a dia ou pela sobrecarga e pressão do trabalho. A busca por produtividade tem prejudicado nossas emoções a todo momento. Como conforto, buscamos coisas que nos deem prazer.... e a comida é uma delas! Acabamos por preencher um vazio na qual sentimos. O alimento acaba sendo nossa rota de fuga... e com isso, acabamos ganhando peso e deprimindo ainda mais nossa auto-estima. Mas calma, tudo tem solução! Apenas precisamos reaver o nosso relacionamento com o alimento e tudo voltará ao normal com poucos ajustes!


Emagrecimento

Sabendo da dificuldade que é atingir um emagrecimento com saúde e de modo sustentável a longo prazo, elaborei uma metodologia na qual junto ao meu paciente ofereço todo o suporte necessário para que consiga chegar no seu objetivo final. Através da avaliação da composição corporal e uma analise do consumo habitual de energia, ajustamos a alimentação para que promova redução dos estoques de gordura com a manutenção da nossa musculatura, conferindo uma melhora na estética, no sono, na disposição e no bem-estar.


Hipertrofia

Seja você um praticante de atividade física ou um atleta profissional, a hipertrofia é fundamental para um bom rendimento e qualidade de vida. Cada vez mais sabemos do papel do tecido musculoesquelético e sua relação inversa com as taxas de mortalidade. Ou seja, quanto mais massa muscular você consegue preservar no decorrer do seu envelhecimento, menor é o risco de morrer por todas as causas e melhor irá ser para realizar as atividades diárias do cotidiano. A manutenção da força, potência e condicionamento começa sempre com um protocolo bem planejado e personalizado a você.


Doenças Nutricionais E Metabólicas

As Doenças Crônicas Não-Transmissíveis acometem uma parcela muito grande da população mundial. No Brasil, a incidência de Câncer, Hipertensão, Diabetes, problemas cardiovasculares e renais estão a cada ano aumentando mais. Por sorte, conseguimos modular positivamente a saúde do paciente com a introdução de dois hábitos de vida: uma alimentação equilibrada, que atenda a todas as necessidades específicas do seu organismo e a prática regular de atividade física. Porém, para obter o potencial máximo de saúde, assim como do nosso bem-estar, precisamos de um profissional devidamente capacitado para realizar esse ajuste. A chave é para o sucesso, é o equilíbrio. Jamais a restrição.

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