Dr.
Juliano Granzotti
Nutricionista
·
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sobre as especializações
Curitiba 1 endereço
Número de registro: CRN-8 14259
221 opiniõesExperiência
Nutricionista formado pela Unicesumar, com quase 10 anos de experiência em nutrição, atuando tanto em clubes de alto rendimento quanto na área hospitalar. Atuei no Athletico Paranaense (2020–2021) e no Cruzeiro Esporte Clube (2023–2024), acompanhando atletas da base e profissionais, sempre com foco em melhorar desempenho, recuperação e resultados dentro e fora de campo.
Também trabalhei na Santa Casa de Curitiba, com pacientes de cirurgia bariátrica, e no Hospital Nossa Senhora das Graças, acompanhando pessoas no pré e pós-operatório, além de casos de doenças crônicas.
Hoje, trago toda essa experiência para o meu consultório. Meu objetivo é oferecer um atendimento próximo, prático e totalmente personalizado, respeitando a rotina, as dificuldades e os objetivos de cada paciente.
Meu trabalho vai além de montar um plano alimentar: busco ensinar o paciente a lidar com a rotina do dia a dia, com orientação simples e aplicável. Realizo um acompanhamento próximo, dentro e fora do consultório, sempre com foco em criar autonomia.
Prezo para que o paciente aprenda de verdade e, com o tempo, consiga manter os resultados conquistados de forma natural, sem depender de dietas malucas ou restritivas.
Atendo desde quem busca emagrecimento e mais saúde no dia a dia até atletas que querem melhorar sua performance, inclusive atletas profissionais, como integrantes da seleção brasileira de triathlon e da seleção brasileira de ginástica.
Também trabalho com crianças e adolescentes a partir dos 9 anos, ajudando no crescimento, desenvolvimento e na criação de hábitos saudáveis desde cedo.
Sou especialista com pós-graduação em Bioquímica e Nutrição Humana, Bioquímica e Metabolismo Humano, além de Nutrição Esportiva e Emagrecimento.
Experiência em:
- Nutrição esportiva
- Nutrição para diabetes
- Nutrição da mulher
- Nutrição infantil
Principais doenças tratadas
- Emagrecimento
- Sobrepeso
- Deficiências Nutricionais
- Recusa alimentar infantil
- Doença crônica
- +32 a11y_sr_more_diseases
Pacientes que trato
Fotos e vídeos
Experiência
Juliano Granzotti
Nutricionista
Experiências profissionais
- Club Athetico Paranaense
- Nutricionista Equipe Nutrição Avançada
- Hospital Nossa Senhora das Graças
- Hospital Santa Casa, Cirurgia Bariátrica
- Nutricionista de Performance (Cruzeiro Esporte Clube)
Formação
- Nutrição - Centro Universitário de Maringá ( UniCesumar Curitiba)
- Pós-Graduação em Nutrição Esportiva e Hipertrofia - Uniguaçu - Faculdade de Ensino Superior de São Miguel do Iguaçu
- Pós-Graduação em Bioquímica e Metabolismo Humano - Uniguaçu - Faculdade de Ensino Superior de São Miguel do Iguaçu
Doenças tratadas
- Emagrecimento
- Sobrepeso
- Deficiências Nutricionais
- Recusa alimentar infantil
- Doença crônica
- Doença celíaca
- Obesidade
- Doenças Nutricionais E Metabólicas
- Diabetes Tipo 2
- Desnutrição
- Compulsão alimentar
- Diabetes Tipo 1
- Dislipidemias
- Distúrbios alimentares
- Síndrome metabólica
- Hipertensão arterial
- Doenças Auto-Imunes
- Deficiência De Vitaminas Do Complexo B
- Intolerância à lactose
- Deficiência De Vitamina A
- Deficiência De Vitamina B 6
- Deficiência De Proteína
- Deficiência De Vitamina B 12
- Deficiência De Vitaminas
- Deficiência De Vitamina D
- Deficiência De Vitamina E
- Deficiência De Vitamina K
- Diabetes com contagem de carboidratos
- Desnutrição Proteico-Energética
- Obesidade Mórbida
- Seletividade alimentar
- Obesidade
- Sensibilidades/intolerâncias e alergias alimentares
- Constipação intestinal crônica
- Constipação
- Colesterol alto
- Constipação intestinal
Idiomas
- Português
Serviços e preços
-
Teleconsulta
R$ 400 -
-
Consulta nutricionista
R$ 400 -
Consultórios (2)
Disponibilidade
Modalidades de pagamento (visitas privadas)
- Cartão de Débito
- Cartão de Crédito
- Dinheiro
- Transferência Bancária
Número de telefone
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Consulta online
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Planos de saúde não aceitos
Este especialista só aceita pacientes particulares. Você pode pagar particular para marcar, ou encontrar outro especialista que aceite o seu plano de saúde.
Opiniões
221 opiniões
Mais mencionado pelos pacientes
- Atencioso durante a consulta
- Explicações detalhadas
- Pontual
-
S
Soraya
O dr Juliano é um excelente profissional , atende com muita atenção.
• Consultório particular • Consulta nutricionista •
-
F
Fredy vogt
Profissional competente e dedicado , trouxe resultados incríveis
• Consultório particular • Consulta nutricionista •
-
G
GUILHERME VON STEINKIRCH PITANGUEIRA
CONSULTA FOI ÓTIMA, DR JULIANO EXPLICOU TUDO BEM DETALHADAMENTE
• Consultório particular • Consulta nutricionista •
-
G
Gustavo
* “Excelente profissional! Explicou tudo com atenção e tirou todas as minhas dúvidas, atencioso e dedicado.
• Consultório particular • Consulta nutricionista •
-
G
GUSTAVO GUERNIERI
Excelente profissional com atendimento personalizado e atento aos detalhes de cada pessoa.
• Consultório particular • Consulta nutricionista •
-
M
Miriane Aparecida Ferreira
Ele é ótimo como pessoa e como dr excelente adorei o atendimento vou voltar e dar continuidade o tratamento do meu filho
• Consultório particular • Consulta nutricionista •
-
G
GG
Excelente profissional. Explicações detalhadas e atenção individual ao tratamento.
• Consultório particular • Consulta nutricionista •
-
J
JC
Atencioso e detalhista em todos os procedimentos. Atendimento excelente
• Consultório particular • Consulta nutricionista •
-
A
Alexandre Menna
Consulta excelente, ansioso para iniciar o plano corrigido! Parabéns, Juliano!!!
• Consultório particular • •
-
G
GFS
Juliano é um ótimo nutricionista, minha familia se consulta com ele há alguns anos já. Especialista em nutrição voltada ao esporte!
• Consultório particular • Consulta nutricionista •
Dúvidas respondidas
16 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia
Boa noite Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de desc
Boa noite
Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de descongelado"? Qual o problema de fazer isso?
Muito obrigado pelas respostas!
RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :
Oiii
Essa orientação existe principalmente por uma questão de segurança dos alimentos.
Quando um alimento congelado é descongelado, a temperatura dele aumenta e pode entrar na chamada "zona de perigo" (entre aproximadamente 5 °C e 60 °C), faixa em que bactérias podem se multiplicar rapidamente.
Se esse alimento for congelado novamente sem ter sido preparado, essas bactérias não são eliminadas. O congelamento apenas interrompe ou reduz o crescimento dos microrganismos, mas não os mata. Assim, ao descongelar o alimento pela segunda vez, as bactérias presentes podem voltar a se multiplicar, aumentando o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Além da questão microbiológica, o recongelamento também pode prejudicar a qualidade do alimento. Durante o descongelamento, formam-se cristais de gelo que rompem parte das células do alimento. Ao congelá-lo novamente, esse processo se repete, fazendo com que ele perca mais água, fique com textura menos agradável e, em alguns casos, apresente alterações de sabor.
Vale destacar que existe uma exceção: se o alimento foi descongelado, preparado (cozido, assado, grelhado etc.) e, em seguida, resfriado e armazenado corretamente, ele pode ser congelado novamente com segurança.
Espero ter ajudado! Fico à disposição para esclarecer qualquer outra dúvida. Se quiser acompanhar mais conteúdos sobre nutrição baseada em evidências, pode me encontrar no Instagram: @julianogranzotti.nutri.
Boa noite, nutris! Poderiam me explicar, por favor, qual a diferença entre alimento "fonte de" e "
Boa noite, nutris!
Poderiam me explicar, por favor, qual a diferença entre alimento "fonte de" e "rico em"? Ou me indicar o texto da Anvisa que explica isso em detalhes?
Desde já agradeço pelas respostas.
RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :
Oii
Essa classificação é regulamentada pela Anvisa e serve para mostrar quanto de um determinado nutriente um alimento realmente oferece.
De forma resumida:
• "Fonte de": significa que o alimento já fornece uma quantidade significativa daquele nutriente. Para vitaminas e minerais, isso corresponde, em geral, a pelo menos 15% da quantidade recomendada para consumo diário (Valor Diário – VD).
Exemplo: a recomendação diária de cálcio é de 1.000 mg. Então, um alimento que fornece 150 mg de cálcio por porção pode ser classificado como "fonte de cálcio".
• "Rico em" ou "alto teor de": significa que o alimento fornece uma quantidade ainda maior desse nutriente. Em geral, ele precisa oferecer pelo menos 30% do Valor Diário, ou seja, o dobro do exigido para ser considerado "fonte de".
Exemplo: usando o cálcio novamente, um alimento com 300 mg de cálcio por porção pode ser considerado "rico em cálcio".
Outro exemplo é a vitamina C. Como a recomendação diária é de 45 mg, um alimento com cerca de 7 mg por porção pode ser considerado "fonte de vitamina C", enquanto um alimento com 13,5 mg ou mais pode ser ser considerado "rico em vitamina C".
Esses critérios estão descritos na RDC nº 54/2012 da Anvisa, que regulamenta as alegações nutricionais presentes nos rótulos dos alimentos.
Vale lembrar que alguns nutrientes, como fibras, proteínas e gorduras, possuem critérios específicos previstos na própria resolução.
Espero ter ajudado! Fico à disposição para esclarecer qualquer outra dúvida. Se quiser acompanhar mais conteúdos sobre nutrição baseada em evidências, pode me encontrar no Instagram: @julianogranzotti.nutri.
Todos os conteúdos publicados no doctoralia.com.br, principalmente perguntas e respostas na área da medicina, têm caráter meramente informativo e não devem ser, em nenhuma circunstância, considerados como substitutos de aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
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Quais são as principais especialidades de Juliano Granzotti?Juliano Granzotti é nutricionista. Te mostramos alguns dos serviços oferecidos pelo especialista graças à sua trajetória e vasta experiência: Consulta nutricionista, Teleconsulta.
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Onde fica o consultório de Juliano Granzotti?Juliano Granzotti atende em:
- Av. do Batel, 1230 Curitiba
-
Posso passar por atendimento online com Juliano Granzotti, sem ter que ir até o consultório?Sim, Juliano Granzotti oferece atendimento online. Basta selecionar "Teleconsulta" ao agendar sua consulta e você poderá ver as datas e horários disponíveis.
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Quais métodos de pagamento são aceitos por Juliano Granzotti?Juliano Granzotti aceita os seguintes métodos de pagamento: Dinheiro, Cartão de Crédito, Cartão de Débito, Transferência Bancária, Depósito Bancário.
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Em quais idiomas Juliano Granzotti atende?Juliano Granzotti atende em Português.
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Como posso marcar uma consulta com Juliano Granzotti?O calendário que Juliano Granzotti exibe em seu perfil na Doctoralia é atualizado em tempo real. Tudo o que precisa é escolher o dia e a hora que forem mais convenientes para você. O agendamento é gratuito e você também recebe um lembrete antes da consulta.
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Quando poderia me consultar com Juliano Granzotti?Juliano Granzotti costuma ter horários disponíveis dentro da mesma semana ou para a semana seguinte. Verifique o calendário: você verá o primeiro horário disponível, atualizado em tempo real. Caso o horário sugerido não funcione para você, verifique outras datas. Agendar uma consulta é sempre imediato e gratuito.
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O que outros pacientes opinam sobre Juliano Granzotti?Um total de 221 pacientes já deixou uma opinião honesta e real sobre Juliano Granzotti, que tem uma avaliação média de 5 estrelas (de 5).
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Quais são os convênios aceitos por Juliano Granzotti?Juliano Granzotti não aceita convênios, apenas pacientes particulares. Recomendamos que caso tenha alguma dúvida, entre em contato com o especialista.
Informação de preço
Consultório particular
Os preços de alguns serviços podem variar dependendo de cada caso. Depois de fazer uma reserva, você pode perguntar o preço de um serviço específico, enviando uma mensagem privada. Reserve agora a data que melhor se adapte às suas necessidades.
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